宜盾普多功能料理锅评测_宜盾普多功能料理锅怎么样[多图]

市面上许多料理锅，说是多功能，其实也就煮和煎，而宜盾普在普通料理锅的基础上加了空气炸技术，搭配不同配件可以实现空气炸、蒸、煮、 烤、煎，还有独特创新的蒸汽炸，简直是新一代的厨房神器，一台更比十台强。

配件介绍

“多功能”的意思当然是能做出各式各样的美食，为此，这款锅为用户准备了丰富的烹饪配件，包括：火锅盘、煎烤盘、炸篮、蒸盘、六圆盘、接油盘和大小两个锅盖，这样我们就可以用它涮火锅、煎牛排、蒸包子、炸排骨、做土豆饼等等，一锅多用，简直就是吃货的福音。

小锅盖是在使用火锅盘蒸煮炖的时候用，大锅盖是在炸篮空气炸的时候用，接油盘放在炸篮底下使用。

大锅盖采用可视化天窗设计，透过顶部的玻璃可实时观察食物的烹饪程度，根据食材变化调整加热功率和时间，不必担心蒸炸过度。

外观与细节

“颜值即正义”不只是用在服饰穿搭，同样适用于锅具，虽说这是我家第二台宜盾普的锅，可我还是不禁想夸一夸它家锅的颜值，实在太喜欢了。这款宜盾普空气炸多功能料理锅的造型简约、时尚，玫瑰金色的镀铬装饰条让整机质感十足。

搭配火锅盘和炸篮之后，一种优雅又纯粹的感觉油然而生，就这颜值把它摆放在厨房和餐桌也毫无违和感。火锅盘容量3L，炸篮容量5L，大容量足够一家人的需求。

正前方是这款锅的操控区和显示区，中间有一个小小的长方形屏幕，可以显示当前温度和剩余时间。这款锅预设了薯条、鸡翅、整鸡、自主炸、扒类、煎烤、蒸煮、火锅8个智能菜单，通过右侧的无极旋钮切换不同菜单，即便你是烹饪小白，也能轻松做出大厨般的美味。

菜单下方有蒸汽、启停、温度和时间四个触控按键。

旋钮中间集成了一个“OK”按键，可确定选择、开关机等功能。

左侧的180ml雾化水箱，这在多功能锅领域比较少见，类似微蒸烤一体机的设计。至于这个水箱有什么妙用呢，这里先卖一个关子，后文会详细介绍。

从侧面看，操控区有一个大约27°轻微上仰，符合人体工学设计，这样我们就能以一个比较舒适的姿势操控旋钮和按键、查看显示屏。而且，你有没有发现这个小仰角有点儿像撅起的小嘴，甚是可爱~

发热盘和加热管二合一设计，不能直接拆卸，发热盘表面有罗圈纹理，既美观又能有效提升发热效率。值得一提的是，这款锅的额定功率高达1600W，快速升温，煎烤肉、涮火锅都不在话下。

功能与操控

宜盾普空气炸多功能料理锅有三个让我印象深刻的亮点，也是这款锅比较突出的优势：一是，利用水蒸汽的蒸汽炸模式;二是，4D空气炸;三是，多功能。

在烹饪过程中，通过超声波震荡并加热将水快速变成水蒸汽，水蒸气会迅速包裹在食材表面并形成水膜，360°热风烘炸烹饪美食时水膜可有效锁住肉汁，让食材表面不会过于干燥，口感更佳。

空气炸锅是一种可以利用空气替代油炸的新兴厨房电器，用高温加热食物，蒸发水分的同时带出食物自身油脂，达到类似油炸的效果。最重要的是，空气炸锅烹饪的美食要远比油炸食品更健康。

从原理上来讲，两种烹饪方式都是利用热风加热食材，还原油炸食物的口感，两者的区别是蒸汽炸多了一层水膜，更适用于有汁水的肉类，比如排骨、鸡翅等，可以锁住美味的肉汁;而空气炸更适合薯条类产品，更香脆。

总结

宜盾普空气炸多功能料理锅是料理锅也是空气炸锅，1600W大功率、一锅多用，满足多种不同美食的烹饪条件;创新蒸汽炸功能提升空气炸食物口感，同时蒸汽热洗功能还能帮助清洁炸篮表面油污。

如今，这台宜盾普空气炸多功能料理锅已经成为我们家餐桌的常客，想吃蛋挞了，用它就可以;想吃火锅了，用它就可以;想吃牛排了，用它就可以;甚至想吃烤全鸡，用它也可以。如此多功能料理锅售价千元左右，性价比爆棚。