九阳沥脂电压力煲评测_怎么样[多图]

2022-09-09 12:49:353C周边媛媛

在冬天最喜欢的就是喝上一碗热腾腾的鸡汤了,但是每次都需要将上面的油拂去,这款九阳沥脂电压力煲可以将油脂和汤汁的分离,让我们一起来看看吧~

九阳沥脂电压力煲经典的灰黑色系很百搭,操作区域并非设计在锅体的侧面,而是设计在锅盖的顶部,分区也是非常明确,左侧是米饭,粥类,右侧是肉类,汤类;这上面可以看出有标准饭、籼米饭、杂粮饭、稀饭等米饭类以及肉排骨、牛羊肉、骨头汤等等12种食材的预设模式,使用时可以直接选择即可。另外,预约功能,食材的火候等等都有便捷的操作。

内件也很丰富,配备了两个内胆、沥脂釜、米饭勺子以及量杯。

九阳沥脂电压力煲的一大特色就是沥脂,所以锅盖与触控面板上也都有明显的标志,想要喝沥脂汤,选择好食材就可以选择沥脂按键。

锅盖与锅体是通过耦合器连接,所以,烹饪的时候注意要密合,虽然耦合器做了防水防尘设计,不过清洗的时候还是得注意不要有杂物或者水滴滴入,以免接触不良、发生故障等等。

九阳沥脂电压力煲Y50C-B581配备的双内胆,这就相当于买了两口锅,不用时候还可以重叠在一起存放,大大的节省了收纳空间。分别是4.5L的铜匠厚釜内胆,用于烹饪米饭、粥类以及沥脂汤使用。另一个则是5L的瓷晶厚釜内胆,炖肉煲汤时使用。

旋转式的上盖把手,顺时针旋转式固定,逆时针式开盖,并且这个位置也是一个排气安全阀,可以排气,在使用之前要先安装电压力煲的重锤,直接按下听到咔嚓一声即可,然后盖上盖子,下方则是圆形的手动排气按钮,设计的很大且方便操作。电压力煲的后方则配备了收水盒,便于收集存储水蒸汽形成的水珠。

九阳沥脂电压力煲还有一个食用级不锈钢的沥脂釜,这个沥脂釜不仅可以沥脂使用,还可以支持上蒸下煮,比如煮饭的时候,蒸几根玉米,几个鸡蛋也是可以的。对于上班族来说,头天晚上预约米粥,然后蒸上玉米/红薯/鸡蛋/山药/南瓜这些粗粮,第二天早上就能轻松享受一顿丰富的早餐。

沥脂是这款压力锅的一大特色亮点,它的原理就是通过高温溶脂,沸腾汤汁中的油脂上浮在专用的沥脂釜中,进行油脂和汤汁的分离,最后通过氧化增香, 萃汤祛脂法将沥脂釜中的滞留汤汁回流在锅内,油脂则留在了沥脂釜中,达到分离油脂又不影响口感的目的。

当然用沥脂釜蒸的鸡蛋,南瓜,配上之前买的九阳豆浆机自打的豆浆,也是丰富的一顿早餐。其实做这些花不了多长的时间。

总结,九阳沥脂电压力煲拥有4.5L的容量,足够一家4口日常的使用,可以将油脂和汤汁的分离,让大家大口喝汤。

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