美的S8双腔蒸烤箱评测_美的S8双腔蒸烤箱怎么样[多图]

你是否也和我一样，厨艺不咋样，厨具却越买越多，什么空气炸锅，蒸箱，烤箱有的从来没用，却一应俱全。慢慢的你会发现厨房的越来越拥挤，为了节省空间，各大家电品牌也开始花式创新，近日，美的推出了S8双腔蒸烤箱，贴心的为大家准备了量身定做的橱柜，帮你节省空间。

外观设计

美的S8双腔蒸烤箱的产品尺寸是595×720×543mm，空间利用率非常高。在小巧的机身内，做到了85L的超大容积，其中35L蒸箱，50L烤箱。比起单独的烤箱+单独的蒸箱能节省大概35~40%的体积。一体式的双腔蒸烤箱比起分体式的好处就在于，蒸箱和烤箱使用的都是共同同一个操作面板，这样在设计上可以节约非常多的空间。美的S8双腔蒸烤箱自带12.5寸大尺寸彩屏，上面一行图标用来控制蒸箱，下面一行图标用来控制烤箱，非常方便。

炫彩大屏搭配旋钮可以实现蒸箱和烤箱参数的快速调节。

在这个机身的上半部分是蒸箱部分。门把手是隔热设计，安全防烫伤。门体是多层钢化玻璃，采用三层防爆隔热设计，更加安全防热。钢化玻璃有着耐高温、防爆特性。嵌入到柜子中之后与整个柜体融为一体，表现非常整洁。

水箱位置位于机身顶部右侧，外置的电动水箱，加水操作非常方便。中途加水无需中断烹饪，缺水也会自动提醒防止干烧。

蒸箱内部进口搪瓷的腔体看起来非常有质感，在灯光照射下可以看出是一闪一闪的釉蓝雪花搪瓷内胆。蒸箱腔体35L，自带的蒸盘大小48cmX42cm，蒸箱的配置很不错。1100W的厚膜蒸汽发生器加上双孔直喷。可以迅速产生大量蒸汽，锁住食材水分和营养。

在门上还有智能跟做菜单，比如说“蒸烧麦、蒸虾饺、蒸牛肉灌汤包”“蒸海鲜大闸蟹”等等。跟随预设程序就可以一键开启烹饪。在家只要跟做，一日三餐都被自己厨艺感动。

蒸箱部分带有一个不锈钢蒸盘，上面布满气孔。加热均匀，用来蒸菜使用。

烤箱部分的容量50L，位于下层。在蒸箱和烤箱之间没有其他多余的部分，所以整个双腔蒸烤箱的布局非常紧凑简洁。

烤盘大小48cmX42cm，最多可以三层同烤。上下双组热源加上背部的风炉组成的立体烘烤系统。可以为食物进行均匀加热。内胆采用的是进口陶瓷内胆，比起普通的不锈钢内胆可以增添热量反射，让烤箱加热效率更高。

美的S8双腔蒸烤箱采用PID控温算法，可以保持比较好的温度控制。精准的温控，也更适合专业烘焙使用。

烤盘配置非常丰富。陶瓷烤盘适合烘焙使用，烤网适合烤串等情况使用，还配有网状干果盘可以制作果干。

蒸的鲜嫩

美的S8双腔蒸烤一体机采用专利1100W大功率变频厚膜蒸汽发生器，从点加热升级到面加热，升温快，控温也比较精准。

配合双直喷蒸汽孔，可以实现3S快速出蒸汽，30秒内让整箱腔内充满高温蒸汽。饱满大蒸汽，锁住食材水分和营养，蒸出食材原汁原味。

美的S8蒸箱口特别配备了一圈密封圈导水，防止烹饪产生的冷凝水外流伤害橱柜。与传统蒸烤箱的水箱在底部不方便取放不同，美的S8采用顶端电动式水箱，缺水有提醒，中途加水也不会影响烹饪。

中国人喜欢吃鱼，鱼也是最适合蒸制的食材之一，美的研发团队经过3年30000条鱼的尝试，精心研制出专有五段蒸鱼烹饪曲线，精准掌握温度、湿度、时间，使鲜鱼在其悉心蒸制下味美鲜甜。

美的S8双腔蒸烤一体机设有专门的蒸鱼模式，针对不同的鱼类匹配最佳蒸制方案，哪怕你是厨房小白，也可以通过一键式菜谱秒变烹饪达人，蒸制出色香味俱佳各种海鲜。

烤的香美

S8双腔蒸烤一体机内部采用三管立体热风炙烤模式，虽然烤箱腔体高达50L依然可以保证内部温度均匀，绝对是专业烤箱的实力。

可以实现上管加热、下管加热、上下管同时加热、上下管加热+背风四中加热模式匹配不同的烤制需求，保证最佳食材烤制效果。

此外S8蒸烤一体机还有孩子们最爱的专业的空气炸模式，酥脆轻食一步到位，轻松制作鸡块、鸡米花、鸡柳等美味。炸制时烤箱背风自动开启，强劲气流360°渗透进食材内部加热防夹生，达到酥脆不油腻的效果，大人孩子吃着更健康。

智能连接

美的S8双腔蒸烤一体机支持绑定美的美居App，可以通过App端查看机器状态，也支持远端控制，开启智慧烹饪3.0时代，给你厨房新式体验。

美居APP内还有海量食谱，精选主题菜单，保证全家天天美味不重样，还支持食谱+美食地图模式，让你坐在家中就可以打卡全球风味美食，各地美食尽收囊中。

更牛的是手机APP还可以拍一拍食材，智能推荐食谱，再也不怕守着食材不知道怎么做了。

总结

可以说美的S8双腔蒸烤炸一体机的出现从根本上解决了传统蒸烤箱烹饪效率低下的问题，也从根本上解决了食物串味的问题。在功能上真正实现了1+1>2的效果。给力的硬件配置，优秀的工业设计，出众的使用体验，集多种厨电功能于一身，蒸的鲜嫩，烤的香美，这才是嵌入式蒸烤箱的理想型。