2020-07-29 10:05:26生活小技巧媛媛
透明柠檬派在家怎么做好吃?今天小编给大家分享这款透明柠檬派， 简直仙气爆棚， 让人忍不住多看两眼。 让我们一起来看看如何制作这款疗愈系甜品---透明柠檬派吧!
准备食材：
一片6寸的冷冻派皮(可以直接购买或选择自己烘焙)、 透明柠檬茶2杯、 吉利丁5片(需预先浸泡在水里)、 蛋白2份、 2.5 茶匙的白糖
做法步骤：
1 将泡好的2杯透明柠檬茶倒入一个锅中， 开小火煮至沸腾。 之后加入预先浸泡在水里的吉利丁片， 搅拌至溶解。
2 将冷冻派皮拿出并装在碗里。
3 将步骤1的成品倒入步骤2的冷冻派皮中后， 放入冰箱让其冷却30分钟。
4 在等待派皮冷却的当儿， 准备一个小盆以开始进行制作蛋白霜的准备工作。 将蛋白和白糖倒入盆子中， 用搅拌器打发至蓬松香滑的状态。没有糖霜挤花袋的朋友们也可以选择使用200克的淡奶油加上15克的细砂糖打发成奶油霜代替蛋白霜。
备注： 必须慢慢加入白糖并搅拌， 不能太着急直接把所有白糖都倒入其中。
5 打好蛋白霜后将其倒入糖霜挤花袋中，并从冰箱拿出冷却完毕的透明柠檬派后， 在其边缘挤上蛋白霜做装饰后便大功告成。
最后为透明柠檬派的点缀过程可以因人而异， 所以各位有兴趣的朋友们也不妨在上面发挥你们的创意， 让它摇身一变， 成为吃进嘴里即没有负担， 看起来又超级疗愈的母亲节甜点也是不错的选择! 或者到Tomei Nohito的推特看看有什么疗愈系食谱是你感兴趣的吧!
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