甜点小白也能做的甜甜圈 无需烤箱超简单和面粉来一次美丽邂逅

2020-10-14 16:25:49养生知识媛媛

甜甜圈在家怎么做?没事做的你不妨走进厨房,让自己与面粉来一场美丽的邂逅吧!以下的自制甜甜圈的食谱非常简单,使用普通面粉就能做出诱人的甜甜圈,而且无需烤箱哦!这零失败的食谱,就算是身为甜点白痴的你也能轻松驾驭!

免烤箱简单又好吃的甜甜圈做法分享

所需材料:

A. 面粉 All-purpose flour 300g

B. 酵母粉 Yeast 4g

C. 糖粉 Icing sugar 25g

D. 鸡蛋 Egg 1颗

E. 牛奶 Milk 150g

F. 食用油 Oil 10g

G. 裹甜甜圈外层的糖粉 适量

制作过程:

(1)将酵母粉加入牛奶,搅拌均匀后备用;

(2)将糖粉和鸡蛋加入面粉,搅拌均匀后加入(1),然后搅成面絮后下手揉成团,待面团揉至光滑不粘手后,盖上一层保鲜膜,让面团发酵至2倍大(过程大约60分钟);

(3)取出发酵好的面团(用手抓开面团,如若里面呈蜂窝状,代表面团发酵好了),给面团进行排气(在大碗里,用拳头按压面团);

(4)排气完毕后,将面团揉成长条,然后切成8-10大小均匀的面剂子,揉成圆团,压成饼坯,继续盖上保鲜膜让面团二次醒发10分钟;

(5)待饼坯醒发后,用手指在中间戳一个小洞,喜欢大的可以用手指顺时针多转几圈;

(6)在锅里倒入适量的油,待油温烧至5成热,然后轻轻下入饼坯;

(7)全程用中小火炸,炸至两面金黄色后便可取出沥油(*如若炸好的甜甜圈按压下去能快速复原就代表是熟透的状态,如若是扁的,那就代表中间没熟);

(8)在甜甜圈上撒上糖粉,就可享用啦!

我可以吧生活过得很精致,跟家人来一场美丽的下午茶,家也可以是咖啡馆!

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