米家智能嵌入式蒸烤一体机S1评测_怎么样[多图]

2022-06-29 11:50:083C周边媛媛

蒸烤箱是很多家庭必备的电器,这种集蒸箱和烤箱功能于一体的产品,可以节省很多厨房空间,同时也能使厨房更整洁统一,而米家智能厨房S1系列一直备受关注。今天要给大家介绍的就是米家智能嵌入式蒸烤一体机S1。

米家智能嵌入式蒸烤一体机S1评测:既能蒸又能烤

外观的设计上是米家一贯的简洁风格,尺寸是595*556*455mm,整体黑色很大气,正面也比较简单,上方只有一个OLED旋转按钮,使用的时候一旋一按,来选择模式、设定温度和时间,操作很简单。

水箱位于整个操控面板后面,需要蒸功能时,为水箱加注冷水后放回即可。2L大容量外置水箱,在烹饪的过程中缺水补水也无需打开蒸烤箱不需要中断烹饪,这个设计也是我个人非常喜欢的。

因为内置水箱的话,缺水还需要打开蒸烤箱门,这样会让内部蒸汽外泄,温度迅速降下来,直接影响食物的口感,特别是蒸海鲜、面食、蛋糕的时候,都不能随意开蒸烤箱门。而外置水箱的优势就非常明显了,完全不用担心这些问题,自动翻盖非常便捷,水箱缺水直接补水。

之前用过304不锈钢内胆,不锈钢的特点耐高温、耐腐蚀,但长久使用会出现发黄,不易清洁的问题,烤鸡翅的时候溅到上面的油渍不好擦。

↓304不锈钢内胆

米家智能嵌入式蒸烤一体机S1的内部,采用星空蓝珐琅内胆,800℃高温锻造工艺,有着非常高的硬度,相比较304不锈钢材质内胆耐腐蚀更高,同时耐磨、耐酸碱、耐盐雾、防粘、耐高温及绝缘等特点。在烹饪美食的过程中,可与食物直接接触,光滑的表面特别好清洁。

↓星空蓝珐琅内胆

发热管独立控温,快速均匀升温,采用涡流旋风精烤技术,配置顶部+底部+背部立体烤管,搭配双转速电机,实现三维环绕式发热。保证了蒸烤箱内部热量均匀,烘焙的时候可以让食物多角度受热,上色漂亮,口感美味。

鸡翅我真的特别喜欢吃,还会自己研究各种口味,和各种吃法,那么就烤个鸡翅看看上色的效果

首先鸡翅中洗干净,两面切几刀,目的是为了腌制的过程中可以更入味。

然后用烧烤料腌制两个小时以上,或者提前一天腌上,放入冰箱冷藏一个晚上,那样更入味。

放入米家智能嵌入式蒸烤一体机S1中,选择“热风烤”。

依个人口味,可以在表面刷一层蜂蜜哦~~那样更好吃

好了之后,这个香味一出来我就开始流口水,这个上色效果我是非常满意的。

米家智能嵌入式蒸烤一体机S1超大可视化窗口,便于我们在制作美食的过程中,更好的掌握成熟情况,提成烹饪的成功率。

1800W大功率蒸汽发生器,与烤管同时加热,温度最高可达230℃,高温蒸汽快速包裹食物,锁住鲜味,保留食材原有味道。还支持多层同蒸,强大的“蒸”功能,日常给宝宝做辅食、蒸蛋糕、蒸包子、饺子、馒头等面食、蒸鱼、做海鲜大餐、高温杀菌都能搞定。

拥有58L超大容量,配置上3层的烤架和烤网,做再多也能同时烹饪,同时这款蒸烤箱还是支持多段烹饪方案,可以先蒸后烤,蒸、烤、炸多种组合方式,满足你的日常烹饪所需。

米家智能嵌入式蒸烤一体机S1,拥有营养蒸、高温蒸以及烘烤、强劲烤、加湿烤等,多种蒸烤模式,不同蒸烤模式结合50+营养师定制智能食谱,NFC一触即连,让烘焙小白秒变烘焙达人。

当然,米家智能嵌入式蒸烤一体机S1的功能,不仅只有蒸、烤、空气炸,还支持发酵、解冻、保温等辅助功能。比如蒸汽+烘烤,很适合烤肉类,也适合做欧包。

虽然说每个烤箱的温度都不同,但米家智能嵌入式蒸烤一体机S1的温度还是很精准的,烹饪食物时,蒸烤箱一定要先预热,当内部温度接近指定温度,在放入食物,这样烘焙的食物受热才更均匀。

总结:

米家智能嵌入式蒸烤一体机S1能完美融入厨房,让厨房更一体式不凌乱。蒸、烤、炸一机多用,容量大,用途广。在噪音方面,运行状态下非常安静,绝对不会打扰到家人的工作、生活。NFC速连+米家APP+小爱语音+OLED智显旋钮,内外兼修,让烹饪得心应手,对于烘焙新手,也有很大的帮助,不管是朋友聚会,还是家庭宴会,都可以从容应对。

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