长帝大白鲸风炉烤箱评测_怎么样[多图]

想要在家烹饪，那肯定少不了烤箱咯，这款长帝大白鲸风炉烤箱就非常适合小白，让我们一起来看看吧~

外观方面，长帝 F40 大白鲸烤箱整体走的是简约大气的设计风格，属于非常耐看的那种，整体机身以黑色、米色两种配色为主色调，控制区域位于机身下方，采用触摸按键+旋钮的操作方式，并且配有一款可视化 LED 显示屏，运行时间、功能设置等信息一目了然。

在细节方面，独特的硅胶旋钮设计，亲肤耐热的同时还防滑不烫手。

很多人买烤箱都抱着试一试的心态，总是挑选容量最小的;其实入门烘焙，特别是新手小白，应该烤箱尽可能的选择容量大的，最好 35L 以上，如果烤箱太小， 食物会离加热管更近，除了容易把食物烤糊，还容易受热不均，特别是制作蛋糕、饼干这点尤为重要。长帝大白鲸烤箱依旧保持着大于同级别产品的 40L 容量。

长帝 F40 大白鲸烤箱采用全景式搪瓷内胆，上下左右连同配件均采用德国 LFGB 检测认证的搪瓷，不但安全耐热有保障，也更便于清洗。值得一提的是长帝的所配套的两个搪瓷烤盘和 2 个烤网加搪瓷接渣盘，耐磨耐高温、一擦就干净，告别清洁烦恼。

当然除了热管的数量、分布以及背部热风技术外，一台烤箱温控的精准性同样也非常重要，如果温控不够精准，忽高忽低，会使得蛋挞、戚风蛋糕这种表面需要上色或焦化的烘焙很难成功，即使实现了表面上色或焦化，一般也会出现过熟，影响口感。

长帝 F40 大白鲸烤箱采用电子式精准控温，PID 电子精准温控芯片+双 NTC 感温探头上下独立控温，温度能够精准控制在正负 5C°以内。

同时在安全层面，长帝 F40 大白鲸烤箱也做了重点升级，长帝严格执行国际安规，顶部无孔安全设计，顶部无热气，防止烫伤，同时也防水防尘，避免异物掉入产生短路风险。

在炉门上，长帝 F40 大白鲸烤箱丝毫也不吝啬，双层加厚隔热门，内层聚能，中层隔热，外层防爆，隔热防烫，使用更安心。

箱体采用超厚双腔体隔热方式，厚度达到 54mm，隔热更放心;箱门食用级硅胶密封条，减少热力散发，聚集热能于腔体中，使烘烤上色更均匀。

专利的无极开合门设计，操作无噪音，可以做到任意角度停顿，满足不同角度开合要求，并且不用担心回弹夹手或者撞翻食物等问题，对于很多新手小白，担心入手烤箱后闲置吃灰，长帝 F40 大白鲸烤箱内设米其林星级主厨烹饪技巧，内置 19 种热门食谱，一键即可智能烹饪，小白也能变大厨。

相较一些品牌的家用烤箱，长帝 F40 大白鲸烤箱并没有采用机械式操作，智能电脑菜单+双 NTC 感温探头能够实现精准预热温度，温度达到后自动提醒，非常适合新手小白，烘焙更有把握。

长帝 F40 大白鲸烤大功率背部发热管搭配风机和特殊风道设计以及超大容量，长帝 F40 大白鲸烤箱能够实现三层同烤;即便是三层同烤也能够让食材的烤色均匀。

长帝 F40 大白鲸烤内置风机结合 PID 电子精准温控芯片+双 NTC 感温探头上下独立控温，形成均匀恒定温场，饼干受热均匀，上色效果好，没有出现夹生和烤焦的情况。

长帝 F40 大白鲸烤箱有发酵功能，对于喜欢做烘焙的小伙伴简直是福音，温域低至25°C，酸奶、面团都能轻松发酵，在发酵面包的时候可以放一小碗开水，水气会随着温度加速蒸发，变成天然的发酵箱;同时自定义的吐司菜单，对于新手小白同样也非常友好。

最后，长帝 F40 大白鲸烤箱确实可以称得上千元档里真风炉烤箱性价比最高的产品，除了烘烤，还有发酵、低温烘干、缓慢解冻等功能，可以发酵面包酸奶，做干果，真正的全能型选手。