长帝大白鲸风炉烤箱评测_怎么样[多图]

2022-08-03 15:46:343C周边媛媛

想要在家烹饪,那肯定少不了烤箱咯,这款长帝大白鲸风炉烤箱就非常适合小白,让我们一起来看看吧~

外观方面,长帝 F40 大白鲸烤箱整体走的是简约大气的设计风格,属于非常耐看的那种,整体机身以黑色、米色两种配色为主色调,控制区域位于机身下方,采用触摸按键+旋钮的操作方式,并且配有一款可视化 LED 显示屏,运行时间、功能设置等信息一目了然。

在细节方面,独特的硅胶旋钮设计,亲肤耐热的同时还防滑不烫手。

很多人买烤箱都抱着试一试的心态,总是挑选容量最小的;其实入门烘焙,特别是新手小白,应该烤箱尽可能的选择容量大的,最好 35L 以上,如果烤箱太小, 食物会离加热管更近,除了容易把食物烤糊,还容易受热不均,特别是制作蛋糕、饼干这点尤为重要。长帝大白鲸烤箱依旧保持着大于同级别产品的 40L 容量。

长帝 F40 大白鲸烤箱采用全景式搪瓷内胆,上下左右连同配件均采用德国 LFGB 检测认证的搪瓷,不但安全耐热有保障,也更便于清洗。值得一提的是长帝的所配套的两个搪瓷烤盘和 2 个烤网加搪瓷接渣盘,耐磨耐高温、一擦就干净,告别清洁烦恼。

当然除了热管的数量、分布以及背部热风技术外,一台烤箱温控的精准性同样也非常重要,如果温控不够精准,忽高忽低,会使得蛋挞、戚风蛋糕这种表面需要上色或焦化的烘焙很难成功,即使实现了表面上色或焦化,一般也会出现过熟,影响口感。

长帝 F40 大白鲸烤箱采用电子式精准控温,PID 电子精准温控芯片+双 NTC 感温探头上下独立控温,温度能够精准控制在正负 5C°以内。

同时在安全层面,长帝 F40 大白鲸烤箱也做了重点升级,长帝严格执行国际安规,顶部无孔安全设计,顶部无热气,防止烫伤,同时也防水防尘,避免异物掉入产生短路风险。

在炉门上,长帝 F40 大白鲸烤箱丝毫也不吝啬,双层加厚隔热门,内层聚能,中层隔热,外层防爆,隔热防烫,使用更安心。

箱体采用超厚双腔体隔热方式,厚度达到 54mm,隔热更放心;箱门食用级硅胶密封条,减少热力散发,聚集热能于腔体中,使烘烤上色更均匀。

专利的无极开合门设计,操作无噪音,可以做到任意角度停顿,满足不同角度开合要求,并且不用担心回弹夹手或者撞翻食物等问题,对于很多新手小白,担心入手烤箱后闲置吃灰,长帝 F40 大白鲸烤箱内设米其林星级主厨烹饪技巧,内置 19 种热门食谱,一键即可智能烹饪,小白也能变大厨。

相较一些品牌的家用烤箱,长帝 F40 大白鲸烤箱并没有采用机械式操作,智能电脑菜单+双 NTC 感温探头能够实现精准预热温度,温度达到后自动提醒,非常适合新手小白,烘焙更有把握。

长帝 F40 大白鲸烤大功率背部发热管搭配风机和特殊风道设计以及超大容量,长帝 F40 大白鲸烤箱能够实现三层同烤;即便是三层同烤也能够让食材的烤色均匀。

长帝 F40 大白鲸烤内置风机结合 PID 电子精准温控芯片+双 NTC 感温探头上下独立控温,形成均匀恒定温场,饼干受热均匀,上色效果好,没有出现夹生和烤焦的情况。

长帝 F40 大白鲸烤箱有发酵功能,对于喜欢做烘焙的小伙伴简直是福音,温域低至25°C,酸奶、面团都能轻松发酵,在发酵面包的时候可以放一小碗开水,水气会随着温度加速蒸发,变成天然的发酵箱;同时自定义的吐司菜单,对于新手小白同样也非常友好。

最后,长帝 F40 大白鲸烤箱确实可以称得上千元档里真风炉烤箱性价比最高的产品,除了烘烤,还有发酵、低温烘干、缓慢解冻等功能,可以发酵面包酸奶,做干果,真正的全能型选手。

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