蘑菇意大利面在家怎么做好吃 不加奶油也能做出香浓奶油口感

2020-06-23 09:28:59美食/营养媛媛

蘑菇意大利面在家怎么做好吃?你喜欢吃白酱意大利面吗?提起白酱意大利面,有些女生可能表示怕肥和或怕油腻感,无需担心啦,小编介绍这款“奶油”蘑菇意大利面,家里没有奶油也可以煮出奶香浓郁的白酱意大利面,简单又好吃哦!而且更低脂了,减肥和美食都不辜负~ 这个食谱只需20分钟就可搞定,轻轻松松烹煮午餐!

超级好吃的奶油蘑菇意大利面做法分享

食材:

意大利面 2人份、橄榄油 适量、口菇 2个、火腿片/培根 4片、黄油 10g、低筋面粉 12g、鲜奶 180g、盐 适量、黑胡椒 适量

做法步骤:

1. 平底锅烧热后融化黄油。

2. 关火,分两次倒入低筋面粉,搅拌至无面粉颗粒。

3. 开中火分次加入牛奶,牛奶与黄油搅拌均匀后加入盐及黑胡椒。煮好后放置备用。

4. 烧开一锅水将意大利面煮熟。在水中加入少许橄榄油防止面条沾粘。煮大约10分钟后将意大利面捞出备用。

5. 热锅后加入少许橄榄油,翻炒口菇及火腿片或培根。

6. 将刚刚的白酱倒入锅中翻炒,再将意大利面倒入拌一拌。

完成后即可出锅啦!看看成品的色泽,是不是很诱人呢?想吃的你不妨在这个周末试试吧!

温馨提示:

1. 牛奶分多次加入,先将少许牛奶与黄油搅拌均匀后,一次过倒入牛奶的话黄油会结块哦!

2. 牛奶可用全脂或低脂,全脂牛奶的话奶香更浓郁,低脂牛奶更健康,凭个人喜好选择。

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