2020-07-07 09:10:25生活小技巧媛媛
粽子怎么花样吃?粽子主要是以糯米为基底,再加上五花肉的油脂,让你在吃粽子时,容易出现消化不良和胃胀气,还有连续吃太多容易产生腻感。如果家里的粽子还剩很多,或者直接蒸热吃太无聊,不妨解锁以下这4种花式吃法吧~
一、香煎粽子
外层带有酥脆感的粽子, 你吃过了没?如果你的粽子是放在冰箱的,不用再蒸热就能直接煎了,只需10分钟就有新口感的粽子吃,超级省时的。
材料:冰过的粽子
步骤:
1】将粽子从冰箱取出,去掉粽叶。
2】在刀子上沾水免得糯米粘在刀子上,将粽子切成一寸厚。
3】锅子里放入适量的油,将切片的粽子片放入锅中煎一煎。
4】用中小火煎5分钟再翻面,直到两面呈金黄色就能上盘了。
二、寿司粽子
把寿司里的日本米换成糯米,软绵的口感又带点咸香,这样吃变得好有趣。这款寿司适合有大块馅料的粽子,想增加清脆的口感也能加入黄瓜条或者自己喜欢的馅料。会卷寿司的你不妨试看这创意寿司。
材料:粽子2粒,紫菜1张,切条黄瓜1条
步骤:
1】把粽子里的馅料和糯米各自分开。如果馅料太片,可以将它剪成小块状。
2】紫菜铺在寿司帘上,糯米饭均匀的铺在上面。
3】在糯米饭的中间摆上馅料和切条黄瓜。
4】将糯米寿司卷起来并裹紧,以免寿司松散掉。
5】切片后,就能上盘了!
三、云吞香煎粽
这款小吃可以变成很精致的小点心,宛如在吃港式点心。焦香软糯的云吞香煎粽,这样一口吃的小吃,很容易让人忘了热量,让人忍不住一口接一口的吃。
材料:冰过的粽子1粒,云吞皮10片,鸡蛋1粒
步骤:
1】】粽子切成大约10条,长度需比云吞皮短。
2】取一片云吞皮,条状粽子放在云吞皮上卷起来,在尾端沾点水就能沾粘了。
3】把鸡蛋打入碗中,打散。
4】锅子里放入少许的油,云吞粽下锅前裹上蛋液再下去煎。
5】记得用小火煎至表面呈金黄色即可。
四、拔丝碱水粽
咸香味的粽子不适合你的口味,不如试看用碱水粽弄成甜滋滋又带点焦脆口感的拔丝碱水粽,加上金黄色泽,让你越吃越爱。
材料:碱水粽 4粒,淀粉250g、白糖三汤匙,清水少许
步骤:
1】将碱水粽切成不规则的形状。
2】切块的碱水粽裹上淀粉。
3】倒入油,等油热后,放入粽子炸成金黄色就捞起并沥掉多余的油。
4】准备另个锅子,把白糖倒入,加少许的清水,用小火熬成金黄色的糖浆。
5】试看用筷子蘸一下,如果可以拉丝,就能加入刚才炸好的碱水粽,均匀地裹上糖浆就完成了。
如果家里还有很多粽子吃不完,一定要放入冰箱或者将它冷冻,若是粽子不小心被炎热天气闷到是会变质的。放入冰箱的粽子最好在3天内吃完,如果真的吃不完就将它冷冻,不过一定要在2个星期之内吃完。如果你还是喜欢原汁原味的粽子,最好蒸热。倘若用微波炉加热,粽子水分容易流失导致表面变硬,影响了口感。
这4种花式吃法,可以帮你解决掉吃不完的粽子,而且好吃得让你忘了什么卡路里。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~
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