心型慕斯蛋糕在家怎么做好吃 高颜值零失败的心型慕斯蛋糕做法分享

心型慕斯蛋糕在家怎么做好吃?小编推荐你做这一款INS风心型慕斯蛋糕，小小的一份有着爱心的形状，女生们一看到就立马沦陷了，而且那一份爱意就算你不说，女生也立马能感受到!

高颜值零失败的心型慕斯蛋糕做法分享

所需材料：

冷冻树莓250g\牛奶50g\白砂糖50g\淡奶油200g\吉利丁片20g\色粉适量\可可脂40g\白巧克力110g

制作方法：

STEP 1：将冷冻树莓、牛奶、白砂糖倒入果汁机打成果茸(泥状)。

STEP 2：吉利丁片提前用冰水泡软。

STEP 3：50g淡奶油在锅内以小火加热，然后加入泡软的吉利丁片，期间不停搅拌直到吉利丁融化为止。

STEP 4：150g淡奶油加15g白砂糖打发至6成发。

STEP 5：将树莓泥和STEP3的淡奶油、吉利丁片一起混合搅拌均匀，然后再加上STEP4 打发好的淡奶油混合搅拌。

STEP 6：搅拌好后就将它倒入模具内，然后放入冰箱冷冻大约2小时以上。

STEP 7：准备制作淋面，将可可脂和白巧克力隔水融化，期间不断地搅拌。直到融化均匀后加入色粉，调至粉红色。

STEP 8：将冷冻好的慕斯拿出脱模，放在凉网上，均匀的淋上调色好的巧克力就完成啦!

TIPS**要是没色粉，全白还是不错的。要是不喜欢粉色，那可以选用红色的色粉哟，这样小爱心的慕斯蛋糕更加的突出!

这一款心型慕斯蛋糕可是跟韩国café 卖的几乎是同款，做法也超简单的!小小一份的蛋糕充满爱意和诚意，相信收到的女孩们一定会非常的喜欢!关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~