紫薯慕斯蛋糕在家怎么做好吃 免烤箱低卡的紫薯慕斯蛋糕做法分享

2020-06-24 11:32:56美食/营养媛媛

紫薯慕斯蛋糕在家怎么做好吃?在減肥又爱吃甜品的你有口福了,今天我们来做不罪恶,又有颜值的蛋糕甜品低卡紫薯慕斯蛋糕,用真正新鲜的紫薯做成,方法简单,而且无需烤箱,吃下去口感绵密香滑,整个满足到不行,紫薯迷肯定也会很爱!

免烤箱低卡的紫薯慕斯蛋糕做法分享

准备食材:

紫薯100克,纯牛奶180克,糖8克,炼奶2克,吉列丁片6克,椰蓉适量(装饰用)

做法步骤:

1)紫薯去皮切片,用火蒸15至20分钟,煮软即可。

2)吉列丁片用冷水泡软,放在一旁备用。

3)把刚刚蒸软的紫薯,加入纯牛奶和糖与及炼奶,用搅拌机打成泥。

4)搅拌好的紫薯泥,开小火慢煮,加入吉列丁片搅拌溶化。

5)吉列丁片完全融化好后,倒入模具,可以用牙签刺破小气泡。

6)模具放冰箱冷藏4小时以上,就可以脱模,撒上椰蓉,用水果装饰你的蛋糕。

注意:

1)正在减肥戒糖的女生们,紫薯本身就有甜味,可以不必加糖或是可自行减少糖量,会更加健康。

2)打好的紫薯泥一定要拿去开火加热,不然吉列丁片无法融化,紫薯泥就凝固不了。

低卡紫薯慕斯蛋糕就这样搞定了,是不是超级简单?比起一般的芝士蛋糕,这个感觉是不是健康低卡很多,吃了也没有那么罪恶感,里面还可咬到紫薯的馅,非常满足!

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