2020-07-16 09:38:52生活小技巧媛媛
冰淇淋蛋糕在家怎么做好吃?小编将给大家分享这道大热天必备的高颜值甜品水蜜桃冰淇淋蛋糕,粉嫩粉嫩的色系,让人少女心爆棚,再加上那酸酸甜甜的口感,不止解渴也很解腻,当作饭后甜点再适合不过了!这款冰淇淋蛋糕其实只需要简单的三步骤,放入冰箱冷藏就能搞定,家里没有烤箱的朋友完全不必担心喔!
必备食材:
1. 水蜜桃(2个)
2. 淡奶油(125克)
3. 浓稠酸奶(100克)
4. 奶油奶酪(50克)
5. 白砂糖(10克)
做法步骤:
1. 首先,将两颗水蜜桃切成小块。水蜜桃块与浓稠酸奶一同放入榨汁机搅打成水蜜桃奶昔,等待备用。
2. 往打蛋器中倒入淡奶油以及白砂糖,打发至大约7成发(如上图右下角般的状态即可),再加入奶油奶酪搅拌和打发至蛋糕糊顺滑就行了。
3. 将步骤1与步骤2分别准备好的水蜜桃奶昔以及淡奶油混合与搅拌均匀。把混合物倒入模具中,撒上一些水蜜桃果肉在蛋糕糊的表面作为装饰。最后,放到冰箱里隔夜冷冻就搞定啦~
*温馨提示:
1. 水蜜桃一定要用鲜榨的,口感才新鲜。
2. 水蜜桃也可以更换成其他你喜爱的水果喔!
3. 不加奶油奶酪其实也可以,只是加了口感会更佳。
4. 以上食谱使用的是6寸活底模具,建议在模具底部垫上保鲜膜或油纸,会比较方便脱模。
颜值如此高的甜品,做法步骤居然如此简单易懂!在这被疫情肆虐的时期,与其到处趴趴走寻觅甜品,不如就在家制作这款比cafe里的蛋糕还高级的水蜜桃冰淇淋蛋糕吧~关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~
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