黑芝麻山药蒸在家怎么做好吃 超简单零失败的黑芝麻山药蒸做法分享

黑芝麻山药蒸在家怎么做好吃?只要家里有料理机和蒸锅就可以搞定!食材只需三样，有黑芝麻补钙，山药补充膳食纤维和维生素，鸡蛋补充蛋白质。漂亮的外观还能吸引宝宝注意力和增加宝宝食欲哦!而且这个食谱也是适合大人食用的哦～ 健康的食材多食无害，黑芝麻还能防止脱发呢!

超简单零失败的黑芝麻山药蒸做法分享

所需食材：

黑芝麻酱 2汤匙，山药 100g，鸡蛋 1颗，黑芝麻粒 少许。

所需厨具：

料理机，蒸煮模具，烘培纸，蒸锅。

做法步骤：

1. 将蛋白及蛋黄分离。将蛋白及50克的山药倒入料理机，搅打五分钟至黏稠状态(蛋白打发后的状态)。将山药蛋白糊倒出备用。

2. 将蛋黄、黑芝麻酱及50克的山药倒入料理机，搅打五分钟至黏稠状态。

3. 在模具底部及四周刷上少许油后铺上烘焙纸，将山药蛋白糊倒入模具，再将黑芝麻糊倒在山药蛋白糊上面，形成黑白两层的侧面效果。

4. 洒上少许黑芝麻粒后盖上保鲜膜，扎几个小孔后冷水上锅蒸二十分钟。蒸好后焖五分钟再取出，放凉后即可脱模，切成小块。

高颜值的黑芝麻山药蒸糕就完成啦!营养丰富又省时的食谱，适合需要营养的宝宝和需要时间的新手妈妈～

小贴士：

大人食用的蒸糕可以加入适量糖增添味道哦!

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