2020-08-11 14:14:41养生知识媛媛
无米蛋炒饭在家怎么做好吃?想要自己准备简单的便当又想要减脂?那以下这个食谱肯定适合你!想要保持身材的你,对于白米饭、面条、面包、精致加工的食物当然是少碰为妙,减少淀粉的摄取量,而这款花菜无米炒饭,口感和米饭几乎一样,但里面竟然一粒米也没有?低碳水高蛋白便当,做法也简单方便,赶快学起来!
材料(一人份):
半棵花菜、鸡胸肉半块、虾仁、2个鸡蛋、玉米粒
做法步骤:
1) 将花菜切成碎粒,若家里有搅拌器,可以用搅拌机打碎更简单,大概像米饭质感一样就可以了。
2)打碎鸡蛋,把蛋白和蛋清分离,这样会使炒饭口感更有弹性。
3)虾仁和鸡胸肉切小块备用。
5)热锅后,先炒蛋白备用。
6)接下来,把切好的虾仁和鸡胸肉炒熟,放一边。
7)倒入刚切好的花菜粒,加上玉米粒翻炒。
8)加入蛋黄液翻炒。
9)趁蛋液还没有完全变熟,放入鸡胸肉和虾仁一起翻炒,最后加上蛋白混合。
10)最后撒上一点黑胡椒调味。
一款简单美味的【花菜无米炒饭】就这样搞定啦,十分钟就能上桌,早上出门不用怕迟到咯!
小贴士:
1. 每次加入翻炒30秒-1分钟以免变焦。
2. 若要更健康可以用橄榄油或者牛油果油。
3. 倒入虾仁和鸡肉时可以加入盐巴或糖增加口感。
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