无米蛋炒饭在家怎么做好吃 超低卡低脂的无米蛋炒饭做法分享

2020-08-11 14:14:41养生知识媛媛

无米蛋炒饭在家怎么做好吃?想要自己准备简单的便当又想要减脂?那以下这个食谱肯定适合你!想要保持身材的你,对于白米饭、面条、面包、精致加工的食物当然是少碰为妙,减少淀粉的摄取量,而这款花菜无米炒饭,口感和米饭几乎一样,但里面竟然一粒米也没有?低碳水高蛋白便当,做法也简单方便,赶快学起来!

超低卡低脂的无米蛋炒饭做法分享

材料(一人份):

半棵花菜、鸡胸肉半块、虾仁、2个鸡蛋、玉米粒

做法步骤:

1) 将花菜切成碎粒,若家里有搅拌器,可以用搅拌机打碎更简单,大概像米饭质感一样就可以了。

2)打碎鸡蛋,把蛋白和蛋清分离,这样会使炒饭口感更有弹性。

3)虾仁和鸡胸肉切小块备用。

5)热锅后,先炒蛋白备用。

6)接下来,把切好的虾仁和鸡胸肉炒熟,放一边。

7)倒入刚切好的花菜粒,加上玉米粒翻炒。

8)加入蛋黄液翻炒。

9)趁蛋液还没有完全变熟,放入鸡胸肉和虾仁一起翻炒,最后加上蛋白混合。

10)最后撒上一点黑胡椒调味。

一款简单美味的【花菜无米炒饭】就这样搞定啦,十分钟就能上桌,早上出门不用怕迟到咯!

小贴士:

1. 每次加入翻炒30秒-1分钟以免变焦。

2. 若要更健康可以用橄榄油或者牛油果油。

3. 倒入虾仁和鸡肉时可以加入盐巴或糖增加口感。

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