皮薄馅多的爆汁小肉包 简直好吃到爆炸

爆汁小肉包怎么做好吃?皮薄馅多的爆汁小肉包，一口咬下还会喷汁呢，简直是太满足了!小小的一份就算吃完一笼都没问题!不管是自制作为早餐或是做给小朋友吃都非常的适合，吃不完也可以冷藏起来，几时要吃时拿去蒸就能吃到了，是不是很简单呢!

皮薄馅多的爆汁小肉包做法分享

所需食材：

中筋面粉300g

细砂糖5g

酵母3g

温水150-170g

猪肉末300g

葱花适量

料酒 1汤匙

酱油1汤匙

黑酱油1汤匙

耗油1汤匙

做法步骤：

面团部分：3g的酵母倒入温水内将它搅拌化开后就直接倒入低筋面粉和糖，这时候就要用筷子辅助不停的搅拌，大概到面粉都吸水没有水份的程度后就用手不停以按压的方式揉成光滑的面团。待成形后就放入干净的容器内用保鲜膜盖着静置10分钟左右再拿出揉，这时候面团就会变得光滑啦!

内陷部分： 将300g的猪肉末加入料酒、酱油、黑酱油和耗油，然后以顺时针的方向快速的搅拌，直到肉团看起来呈现黏糊，然后加入葱花拌匀就完成啦!

面皮部分：准备好内陷的部分后你就可以拿出面团排气啦!将面团分成每一份15g，揉成小圆形按扁后你可以使用面擀揉成薄皮。

包馅部分：将擀好的面皮拿出后加入一汤匙的内陷，包成小包子的形状。每一个小肉包放在蒸笼内醒发15分钟左右!

蒸包部分：准备一锅的冷水开上大火直到水滚后放上蒸笼蒸15分钟左右，关火给它闷个5分钟就可以开盖开吃啦!

自己做的肉包子新鲜、料足又好吃!内陷要包多少就包多少，做好了放入蒸笼里蒸一蒸10分钟就出锅吃了!