2020-10-13 16:30:47养生知识媛媛
鲜奶麻薯在家怎么做?想念超级软糯的夜市的你，现在在家以简单的材料就能好好享用了!而且口感Q弹软糯，老少皆宜!在家只要弄这款懒人甜点鲜奶麻薯就能把家里一家大小哄得服服帖帖!
鲜奶麻薯 Milk Mochi
材料：牛奶200g, 木薯粉20g, 白砂糖15g
做法：
1) 把所有材料倒进锅里，开小火，并不断搅拌。
2) 木薯粉搅拌到没有颗粒后可以把火调大一些，等到锅子里的糊状物变得浓稠结块再把火调小。(记得要一直看着火候)
3)再搅拌直到变成一坨特别浓稠的糊糊就能关火了。
这样鲜奶麻薯就完成了!
鲜奶麻薯的吃法十分多样化，最简单也最传统的就是裹上自己喜欢的粉料!既简单方便又有营养!
粉料的选者可以是谷物粉、花生糖粉、抹茶粉等等。一份的鲜奶麻薯还可以制作出不同口味的麻薯，让家人吃的过瘾!
谷物粉：可以直接买现成的黑芝麻核桃粉，或红豆薏米粉。如果家里只有纯谷物粉，比如黑芝麻粉，可以配适量的砂糖调味。
花生糖粉：炒熟的花生加上一些白砂糖 (依据个人喜好)，再用搅拌机搅碎。这样一来就能马上搭配!
鲜奶麻薯也可以制成糖水!偏向于养身的女孩们再在甜点方面可以考虑鲜奶麻薯糖水，即香糯又能保养好身子!
鲜奶麻薯糖水
材料：鲜奶麻薯、红糖适量、姜片、水、红枣、红豆等 (配料依据喜好)
做法：
1. 红糖、红枣、姜片、红豆放锅里，加入一碗水煮开，碗里装半碗红糖水待用。
2. 木薯淀粉和牛奶混合均匀。不粘锅加热，将混合均匀的牛奶倒入锅里，筷子划拉几下，水麻薯凝固起来就可以啦~
2. 倒入已经做好的鲜奶麻薯，再放上刚才锅中的红枣、姜片、红豆等。可以依据自己的喜好加入花生、葡萄干等等!
这么简单的甜点你怎么能够错过呢!赶紧学起来做给长辈和小孩一起享用吧! 一家人一起吃这款传统甜点会更暖心!
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