纸杯蛋糕在家怎么做好吃 超级美味又好吃的迷你纸杯蛋糕做法分享

2020-06-23 09:20:14美食/营养媛媛

纸杯蛋糕在家怎么做好吃?迷你纸杯蛋糕的做法非常简单,完全不需要任何技术,没有做过蛋糕的朋友们可以尝试制作这款蛋糕。这款蛋糕非常容易制作,不需要太多食材,有面粉,细砂糖,牛奶和植物油,就可以制作蛋糕了。蛋糕的口感非常松软,一点都不油腻。

超级美味又好吃的迷你纸杯蛋糕做法分享

食材:

1个鸡蛋,20g低筋面粉,15g牛奶,15植物油,20g细砂糖,几滴柠檬汁,蛋糕纸杯

做法步骤:

1. 将玉米油和牛奶倒入碗里,用打蛋器搅拌均匀。

2. 过筛低筋面粉,搅拌至无颗粒即可。

3. 将蛋清和蛋黄分开,把蛋黄倒入面糊里,并搅拌均匀。

3. 倒入几滴柠檬汁到蛋白里,用电动打蛋器打发至干性发泡,拿起打蛋器有2个尖角。

4. 取1/2的蛋白倒入面糊里,用刮刀搅拌均匀,再将剩余的蛋白也倒入面糊里继续搅拌。

5. 预热好烤箱,准备一个烤盘,将蛋糕纸杯放在烤盘里,把面糊倒入纸杯里。

6. 将烤盘放入烤箱里,以上下火160摄氏度烘烤25分钟。每一个烤箱的温度不一样,多观察蛋糕的变化。

以上是制作迷你纸杯蛋糕的方法,没有做过蛋糕的朋友可以尝试这款蛋糕。这款蛋糕的做法非常简单,成功率非常高。如果家里没有柠檬汁可以用塔塔粉代替。记得蛋白一定要打发到干性发泡,蛋糕才会更加松软。关注+收藏教程之家官网,还有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~

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