韩国辣炒年糕在家怎么做好吃 超级简单又好吃的韩国辣炒年糕做法分享

2020-07-20 11:43:29生活小技巧媛媛

韩国辣炒年糕在家怎么做好吃?韩国辣炒年糕可算是韩国数一数二的有名街边小吃,大家去到韩国都必吃的小吃。在无数个韩剧里更是少不了吃辣炒年糕的画面,看着那红红的诱人酱汁,主角大口大口吃着年糕,真的流口水啦!心动不如行动,与其幻想吃着辣炒年糕的味道,倒不如付出实际行动,赶紧下厨亲手做出韩国辣炒年糕,解解馋吧!

超级简单又好吃的韩国辣炒年糕做法分享

所需的食材:

110g粘米粉(Rice flour),50g洋葱,2片鱼饼,1根青葱,15g黑糖,40g韩式辣椒酱(gochujang paste),5ml酱油,5g辣椒粉,1颗全熟蛋

做法步骤:

步骤1:将粘米粉倒入碗中,倒入85ml煮沸的水,轻轻翻拌均匀,用手揉成团。

步骤2:取一部分面团,揉成长条状,切成小段(剩余的面条也重复这步骤,制成年糕)。

步骤3:将年糕放入沸腾的水里,用中火煮15分钟,将热水倒掉,将年糕放入盛了冷水的碗里。

步骤4:将洋葱切片(不需要太薄),将烤过的鱼饼切成小块,将青葱切片。

步骤5:将200ml水倒入锅中,加入黑糖,韩式辣椒酱,酱油及辣椒粉,将食材搅拌均匀,煮至沸腾。

步骤6:加入年糕,洋葱及鱼饼,用中火煮5分钟,加入全熟蛋和青葱,用中火再煮2分钟,就完成啦!

盛在盘上后可以在年糕上撒些芝麻,让料理变得更香~ 甜辣甜辣的酱汁,QQ弹牙的年糕,口感清爽的青葱,超好吃的啦,吃了仿佛去到了韩国一样!

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