咸蛋黄奶酪冰淇淋怎么做好吃 双口感网红款咸蛋黄奶酪冰淇淋做法分享

咸蛋黄奶酪冰淇淋怎么做好吃?咸蛋黄奶酪冰淇淋不只是外表特别，有咸蛋黄造型之余因有了咸蛋黄的部分吃起来甜甜、咸咸的双重口味。高颜值的咸蛋黄奶酪冰淇淋在家也能自己做，而且它的制作方式非常的简单，想要尝试的你们不妨动手做看看啊!

双口感网红款咸蛋黄奶酪冰淇淋做法分享

所需食材：

咸蛋黄4个、奶酪80g、淡奶油150g、牛奶50g、细砂糖60g

做法步骤：

STEP 1：4个咸蛋黄上锅蒸熟后压碎，加入软化好的奶酪20g+纯牛奶20g 搅拌均匀。这样奶酪糊就搞定啦!

STEP 2：将50g淡奶油加入10g白砂糖打发至6分发，然后和奶酪糊混合均匀。装入挤花袋中挤入圆形的模具，放入冰箱冷冻约2小时以上。

STEP 3：60g失望淡奶油加入30g的白砂糖，加入30g牛奶用打蛋器打至均匀。

STEP 4：100g淡奶油中加入20g白砂糖打至6分发，然后将STEP3 的奶酪糊加入一起混合均匀，再倒入雪糕的模具中。倒约至分满的份量再将冷冻好的咸蛋黄放上，完成后放入冰箱冷冻5小时以上就好了!

有咸又甜的口感吃起来非常的棒，这么简单的网红款冰淇淋你又怎能不动手尝试做看看呢?

*做咸蛋黄的模具可利用巧克力圆形模具，要是没有模具可以将那咸蛋黄奶酪糊装入挤花袋内，再STEP4 铺满8分满的份量后，慢慢的将咸蛋黄奶酪糊挤入。

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