猫舌曲奇在家怎么做好吃 超萌简单又好吃的猫舌曲奇做法分享

猫舌曲奇在家怎么做好吃?猫舌曲奇的特点是它不仅香甜酥脆，而且入口即化。市面上也有卖专门制作这款饼干的模具，如果家里没有这模具也不必担心，因为小编今天要教大家制作圆形迷你版的猫舌曲奇。

超萌简单又好吃的猫舌曲奇做法分享

1. 香草口味

所需的食材：40g无盐牛油，40g 粉砂糖，1/4香草籽(可用香草精华代替)，40g蛋白，20g杏仁粉，20g蛋糕粉

步骤1：将软化的牛油放入碗中，稍微抹开，加入粉砂糖搅拌均匀，加入香草籽搅拌，再加入蛋白搅拌(蛋白分2次加入)。

步骤2：将蛋糕粉和杏仁粉过筛加入碗中，翻拌均匀, 放入挤花袋。

2. 可可/抹茶口味

所需的食材：40g无盐牛油，40g粉砂糖，4g可可粉/2g抹茶粉，40g蛋白，18g杏仁粉，18g蛋糕粉

步骤1：将粉砂糖和可可粉/抹茶粉倒入碗中搅拌均匀后倒入软化了的牛油里，搅拌均匀，分两次加入蛋白搅拌。

步骤2：将蛋糕粉和杏仁粉过筛加入碗中，翻拌均匀，放入挤花袋。

3. 猫舌曲奇

步骤1：将备好的3个口味的饼糊在油纸上挤出小圆形。

步骤2：将杏仁、开心果切成小块，放在挤好了的曲奇上，准备送入烤箱。

步骤3：在预热到180°C的烤箱里烤8-10分钟，就完成啦~

如果你不想做圆形的曲奇，你也可以挤成稍微长形的，这样就能做出传统形状的猫舌曲奇了。

这款圆形迷你版猫舌曲奇真的超好吃，而且非常容易做。这么好看的曲奇，做了送给恋人、家人、朋友都很适合，绝对能让对方感受到你满满的心意!在家看剧/吃下午茶时，这款猫舌曲奇也绝对是你的首选，小小圆圆的非常涮嘴，让你一颗接一颗地吃，完全停不下来~ 大家赶快动手做吧!关注+收藏教程·之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~