生日蛋糕在家自制不是更香吗 免烤箱零难度的Oreo可可酸奶千层蛋糕必学

酸奶千层蛋糕在家怎么做?家里没有烤箱、没有打发蛋糕的器具?没关系!小编今天给大家分享的是一款无需烤箱和打发，零难度的奥利奥可可酸奶千层蛋糕，让你轻轻松松，无需花大钱，就能自己亲手制作蛋糕啦!

免烤箱零难度的Oreo可可酸奶千层蛋糕分享

必备食材：

鸡蛋2粒、糖粉30克、黄油20克、低筋面粉120克、Oreo饼干碎(适量)、可可粉10克、纯牛奶300克、酸奶500克

做法步骤：

Step 1: 将鸡蛋打入碗内，然后加入糖粉以及纯牛奶并搅拌均匀。

Step 2: 同样的，加入可可粉和低筋面粉并且搅拌均匀。

Step 3: 搅拌均匀后有颗粒?别太慌，这是正常的。只需要过筛两次，同时用搅拌刀来回刮再倒入融化成液体的黄油搅拌均匀就行啦。

Step 4: 接着，把一勺面糊放入平底不沾锅，把它摊均匀。

Step 5: 用小火加热至千层皮凝固冒泡，就等于熟了。

Step 6: 做完一张千层皮后将锅子放在冷的帕子上降低温度，然后再重复Step 5和Step 6。(可以根据个人喜好选择做多少层，上图示范的一共是做了10层8寸皮)

Step 7: 冷却后，把每一层皮重叠在一起。

Step 8: 为了看起来更加美观，可以放一个模型或者碗在上面，以便去掉周围不平整的千层皮。

Step 9: 把Oreo饼干去芯碾碎，一层千层皮放一层Oreo饼干、一层酸奶。依次做完后，表面撒上可可粉，就大功告成了啦!

小贴士：放入冰箱里冷藏后，口味更棒喔!

是不是非常简单明了呢?其实这个蛋糕主要的难度是在煎皮的时候，需要一层一层的煎，厚度也要拿捏好(如果喜欢偏厚的口感那就放多一点;不喜欢太厚面粉味的每一层皮尽量薄一点喔)。总体来说，不妨一试吧，绝对不后悔。今年的生日蛋糕就自己弄吧!也可以转发给家人朋友看看，暗示一下他们～