2020-09-29 09:19:46美食/营养媛媛
酸奶千层蛋糕在家怎么做更好吃?卡路里低的酸奶千层蛋糕吃了不会胖，低脂肪又健康，满满的酸奶和水果，怎么吃都爽!酸奶的口味非常清新，完全不油腻，减肥的女生也可以吃哦!这款甜点的做法很简单，跟普通的千层蛋糕做法一样，无需烤箱就可以完成。
准备材料：
鸡蛋3个，40g糖粉，低筋面粉150g，牛奶370g，黄油50g，适量的水果，适量酸奶
做法步骤：
1. 首先，先敲开鸡蛋，加入糖粉搅拌均匀。
2. 过筛低筋面粉，再把牛奶分2次倒入，用刮刀搅拌均匀。
3. 将黄油放入微波炉加热融化，倒入面糊中，并搅拌均匀。
4. 将面糊过筛，会让面糊更加细腻和无颗粒。
5. 预热好平底锅，用刷子沾取一点点油刷整个锅。用勺子倒入面糊到锅中，全程开小火，直到中间有泡泡代表已经熟了。
6. 重复以上步骤直到煎完所有饼皮，确保每次倒入一样分量的面糊，要不然会影响饼皮的大小。
7. 底层放饼皮，抹上一层酸奶，再盖上一层饼皮。每盖3层饼皮就放一层水果，再挤酸奶抹匀。你可以选择自己喜欢的水果，比如草莓，芒果和奇异果。想要吃甜一点可以在酸奶里加一点炼乳哦!
8. 将做好的酸奶千层蛋糕放入冰箱冷藏2个小时即可。
以上是制作酸奶千层蛋糕的方法，如果不喜欢卡路里高的奶油千层蛋糕，不妨尝试酸奶千层蛋糕，低脂肪，低卡路里，好吃又不会胖!
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