彩虹云朵面包在家怎么做好吃 蓬松Q弹的彩虹云朵面包做法分享

彩虹云朵面包在家怎么做好吃?这是一款无需太多技巧就可以轻易烤出的面包，重点颜值还高!除此之外，所需的食材基本上家里都会有，所以当你想吃的时候就可以马上动手准备，无需特地去购买食材，超方便的!只需要掌握了基本款，大家就可以研发更多属于自己独有特色的云朵面包，形状上也可以做出改变比如弄成爱心的形状送给心爱的人也是很不错的。

蓬松Q弹的彩虹云朵面包做法分享

首先准备以下食材 ：

1. 蛋清 3颗

2. 白糖 40g

3. 玉蜀黍粉 12g

4. 颜色素 (依据自己喜欢的颜色)

先利用电动打发器将蛋清打发，当蛋清开始变淡淡的米黄色之后加入白糖继续打发至以上照片这种样子，然后加入玉蜀黍粉继续打发，当打发器拿起来的时候蛋白有冒出尖尖的形状就代表好啦!

接下来就要根据大家喜欢的颜色来调制蛋白，这个食谱的成品是三色的，所以把刚才打发的蛋白分成三份然后其中两个分别加入蓝色和粉红色的色素。需要提醒大家一件事，色素的分量不可过多，一开始放一滴就好，如果之后颜色不够深你才增加分量。添加了色素之后就用打发器来搅拌均匀就可以了。

接下来将蓝色的作为底部，刮出适量的蛋白在烘培纸上然后均匀地摊开抹平周围，然后把粉红色放在蓝色上，也是同样地抹平。最后就是原色的蛋白在顶部，每次放新的颜色时一定要比上一个颜色的分量来得少，这样烤出来才会有面包的形态。最后就是放入烤箱烤三十至三十五分钟，温度为150°，记得烤箱需要事先预热哦~

美美的云朵面包就这样完成啦!超简单的食材和步骤就连手残党也可以轻易烤出，不止好看而且口感还很蓬松Q弹。当然大家也可以选择不放颜色素，不过放了的确颜值瞬间上升，当看到自己亲手烤出来的也可以这么漂亮真的瞬间心情也会被疗愈到哦~

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