2020-10-10 11:46:19美食/营养媛媛
云朵面包怎么做更好吃?这一款云朵面包可是在网上上非常夯的一款甜点。它做法非常的简单，最主要的食材也只需要三种就能搞定!非常蓬松的 #云朵蛋糕 烤后有点焦焦的，但是掰开后就像是整个云朵捧在你的手心似的!尤其是选用蓝色色素的面团就会像云朵一样，非常松软、疗愈!因主要的食材是蛋白和糖，所以打发至蓬松后吃起来的口感就像是棉花糖一样甜甜的，还入口即化呢!
所需食材：
蛋白3个
糖30g
玉米淀粉10g
柠檬汁
做法步骤：
STEP 1：准备个干净的容器加入3个蛋白，然后挤3-4滴的柠檬汁(加入柠檬汁可以帮助蛋白的打发)，打发蛋白汁均匀后就可以开始分三次的慢慢加入糖打发，直到最后蛋白的状态拿起搅拌器时是蓬松时勾尖的状态。
STEP 2：这时候就可以加入玉米淀粉内用搅拌的方式拌均匀，随后保留一些些的蛋白糊，另一些就加入蓝色或是你喜欢的颜色拌匀。
STEP 3：准备好油纸铺在烤盘上，然后就将打发好的蛋白铺在油纸张，尽量将蛋白的表面抹平成小面团的形状。
STEP 4：将烤箱以上下火150度先预热10分钟后就可以将烤盘送入烤箱，再以上下火150度烤25分钟左右就完成啦!
当然除了蓝色搭配白色外，你可以选择其他的色素作为颜色配搭，做专属于你的云朵面包!赶快学做这云朵面包给小朋友或是女友，好让他们开心开心吧!
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