马铃薯零食在家怎么做最好吃 超好吃的自制马铃薯零食做法分享

2020-09-28 15:20:36美食/营养媛媛

马铃薯零食在家怎么做最好吃?很多时候在家追剧或无聊都会嘴馋想要吃零食,尤其现在待在家的时间更长了,无时无刻都想吃东西,可是又担心零食吃多了容易胖。这种想吃又怕胖的心情可说是很多人的心声啊!所以这次想要分享4种用马铃薯自制的零食,比起外面售卖的零食更健康,吃起来也比较没有负担,赶快看下去吧!

超好吃的自制马铃薯零食做法分享

【薯条】(French Fries)

材料:马铃薯

STEP 1 :将马铃薯去皮洗净,切成条状。

STEP 2 :将马铃薯条放入清水浸泡以去除表面的淀粉。

STEP 3 :煮一锅水,水滚后放入马铃薯条煮至变色便可捞起。

STEP 4 :将马铃薯条摊开晾干水分(水煮好的薯条可放进冷冻库储存)。

STEP 5 :热油至7成热,将马铃薯条放入锅中油炸至金黄色即可。

薯条完成后要趁热吃~

【薯角】(Potato Wedges)

材料:马铃薯,盐 * 适量,胡椒粉 * 适量,红椒粉 * 适量

STEP 1 :将马铃薯去皮洗净(也可不去皮),切成块状。

STEP 2 :将马铃薯块放入清水浸泡以去除表面的淀粉。

STEP 3 :用厨房纸将马铃薯块的水分擦干。

STEP 4 :将盐、胡椒粉和红椒粉均匀涂抹在马铃薯块上。

STEP 5 :烤箱预热220度,烤35分钟即可。

烤好的Wedges沾上芝士酱就更完美了~

【薯片】(Potato Chips)

材料:马铃薯 * 1颗,盐 * 适量,胡椒粉 * 适量,植物油 * 适量

STEP 1 :将马铃薯去皮洗净(也可不去皮),切成薄片。

STEP 2 :将马铃薯片放入清水浸泡以去除表面的淀粉。

STEP 3 :将马铃薯片微波1.5分钟。

STEP 4 :在烤盘上铺上烤纸,刷上一层植物油,将马铃薯片排列在烤盘上。

STEP 5 :放入烤箱烤175度,10分钟。

STEP 6 :最后撒上胡椒粉和盐就可以吃了!

自制的健康薯片吃起来比较没有罪恶感~

【薯泥】(Mashed Potato)

材料:马铃薯 * 500g,牛奶 * 125ml,牛油 * 34g,盐 * 适量

酱汁:蚝油 * 3大匙,水 * 300ml ,玉米粉 * 3小匙,糖 * 3小匙,胡椒粉 * 适量,牛奶 * 3大匙

STEP 1 :将马铃薯去皮洗净,放入锅里蒸熟。

STEP 2 :将马铃薯压成泥状。

STEP 3 :锅里放入牛油,融化后加入薯泥,牛奶和盐搅拌直到收干。(咸度依个人口味调整)

STEP 4 :把所有酱汁的材料(牛奶除外)搅拌均匀,锅里放入牛油,融化后加入酱汁搅拌,煮滚后再加入牛奶搅拌即可。

STEP 5 :将煮好的酱汁淋在薯泥上,完成!

想念KFC薯泥的朋友可以试试看~

以上4种马铃薯的吃法分享到这里,大家在家没事做可以尝试一下!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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