蛋奶酥芝士蛋糕怎么做好吃 免烤箱教你做出高颜值又好吃的甜点

蛋奶酥芝士蛋糕怎么做好吃?电饭锅蛋糕大家都听说过也尝试过了，Air fryer空气炸锅芝士蛋糕是你想都没想到的吧!赶紧一起来看看吧。

免烤箱简单又好吃的空气炸锅蛋奶酥芝士蛋糕做法分享

材料：

蛋糕：120g 奶酪、20g 糖、25g 蛋黄、2g 香草精、5g 柠檬汁、20g原味酸奶、50g 鲜奶油、15g玉米淀粉、55g蛋白、20g糖

奶油：40克冷奶油芝士、8克糖、40克鲜奶油

制作方法：

1.轻轻弄散奶酪和糖，加入蛋黄，香草精和柠檬汁混合拌匀。

2.加入普通酸奶和鲜奶油并混合，然后加入玉米淀粉并混合备用。

3.把蛋黄和蛋白分开。 用搅拌器打发蛋白，当出现较大的泡沫时，将糖分成两次加入并继续打发直到变成带有软角的蛋白酥皮，将其分成面团并混合。

4.在模具上铺一块海绵蛋糕体，将面团倒入一锅热水中。

5.将预热的空气炸锅放入150度下约5分钟，在130度下烘烤30分钟，将温度降至110度，再烘烤10分钟。

6.在室温下冷却后，放入冰箱里冷藏，在冰箱中冷却并取出模具。

7.在冷奶油中加糖，与已经打发好约50%的淡奶油混合搅拌制成奶油，然后涂抹在蛋糕上完成。

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