黑糖珍珠蛋挞在家怎么做好吃 超美味又简单的黑糖珍珠蛋挞做法分享

黑糖珍珠蛋挞在家怎么做好吃?目前KFC店有推出最新的黑糖珍珠蛋挞，大家的评价也都是不错的，其实我们自己在家也能做的，而且非常的简单，下面就赶紧一起来看看吧。

超美味又简单的黑糖珍珠蛋挞做法分享

奶茶奶黄酱

1) 把牛奶和红茶粉煮到微微沸腾后，离火并盖上盖子放凉备用。

2) 蛋黄和蛋白分开。把糖加入蛋黄里，打发知道发白后，将玉米粉筛入蛋糊里并搅拌直到无颗粒。

3) 把煮好的奶茶再次加热煮到微微沸腾后，离火过筛。将三分之一的奶茶慢慢加入蛋糊里，并一边搅拌一边加入剩下的奶茶。

4) 接着把蛋糊过筛倒回锅子里，以小火慢煮并一边搅拌直到变浓稠。关火后加入牛油搅拌融化。过筛奶蛋糊进一个干净的碗里，铺上保鲜膜放入冰箱冷藏。

黑糖珍珠

1) 把水煮沸后，加入速成珍珠煮约5分钟(买不到的话可以自制珍珠)。

2) 煮好后把水筛掉，加入黑糖以小火熬炒直到粘稠放凉备用。

葡式蛋挞

1)将蛋黄和全蛋放入碗里，加入糖拌匀。接着加入淡奶油和牛奶再拌匀。

2)将玉米粉筛入碗里搅拌均匀。拌匀后蛋挞糊过筛到另一个碗中。

3)拿现成的塔皮，放入黑巧克力块(或黑糖浆也行)。将蛋挞糊倒入塔皮直到八九分满。

4)烤箱预热。把蛋挞放入烤箱烤30分钟，温度210度。烤好后取出放凉。

黑糖珍珠蛋挞组装

1) 把奶茶奶黄酱放入裱花袋里，在烤好的蛋挞上挤一圈 (没有裱花袋的话也可以用汤匙涂上)。

2) 把煮好的黑糖珍珠放在奶黄酱中上方，在一旁插入就完成了!

看似复杂的甜点，很多时候可以在家里制作，而且可以控制糖分!现在就尝试制作这款黑糖珍珠蛋挞吧!关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~