爆浆巧克力曲奇怎么做好吃 超级美味的爆浆巧克力曲奇做法分享

2020-07-20 09:20:47生活小技巧媛媛

爆浆巧克力曲奇怎么做好吃?饼干的制作步骤比其他蛋糕更简单,不需要太多技巧,几乎是零失败的。喜欢吃巧克力饼干的朋友,不妨试试制作这款饼干,不但口感酥脆香滑,饼干还流出浓浓的巧克力。巧克力饼干深受大众喜爱,尤其是小孩特别喜欢这款饼干。

超级美味的爆浆巧克力曲奇做法分享

食材:

45g黄油,1粒鸡蛋,10g细砂糖,75g低筋面粉,30g玉米淀粉,10g可可粉,适量的巧克力豆,1g香草精,少许盐

做法步骤:

1. 将黄油以隔水加热的方式融化,加入10g细砂糖和少许的盐,用打蛋器搅拌均匀。之后,再加入1g的香草精。

2. 过筛75g低筋面粉,30g玉米淀粉和10g可可粉到鸡蛋糊里,搅拌均匀至无干粉。

3. 将搅拌好的饼干糊用保鲜膜包起来,放入冰箱里冷藏30分钟。

4. 30分钟后,取出一小部分的饼干糊,搓成大小均匀的圆球,在饼干表面上夹一点巧克力豆作为装饰。

5. 预热好烤箱,将饼干放入烤箱里,以上下火150摄氏度烘烤25分钟即可。

以上是制作爆浆巧克力饼干的方法,想要做出大小一致的饼干,可以用电子秤测量饼干的重量。这款饼干很适合当下午茶,口感酥脆,配上一杯红茶,享受宁静的下午。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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