2020-07-21 11:50:01生活小技巧媛媛
鹰嘴豆蔬菜块在家怎么做好吃?这款鸡肉块食谱以鹰嘴豆替换了鸡肉,所以是一款蔬菜块,非常适合素食者或者正在减肥又想吃零嘴的你,而且它的味道不输冷藏的鸡肉块。这植物性的蛋白质中含有多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。另外,鹰嘴豆里的异黄酮对女性的好处可多了,它可缓解女性细胞老化,使我们的容颜没那么快老去,另外还能减少骨质的流逝,帮助骨骼生成。多吃鹰嘴豆还可以补血,因此贫血的人可要多吃。
材料:
鹰嘴豆 425g,中等栉瓜(zucchini)1条,萝卜 1条,大葱 半颗,大蒜 6瓣,鸡蛋 2粒,面包糠 半杯,盐 1.5茶匙,黑胡椒粒 适量,Italian Seasoning 半茶匙,橄榄 1汤匙
做法步骤:
1】将鹰嘴豆洗净并提早6个小时泡软。泡软后倒掉水,备用。
2】将大葱,大蒜切碎备用。
3】萝卜和栉瓜洗净后切丝。撒半汤匙的盐入切丝的萝卜和栉瓜中腌一会。过后用手将它们挤出水分。
4】鹰嘴豆 ,萝卜丝,栉瓜丝,大葱,大蒜,鸡蛋全倒入碎肉机,直到把搅烂即可。
5】用汤匙刮出一小团的鹰嘴豆蔬菜块泥,用手轻压。再裹上面包糠,备用。
6】将1汤匙的油倒入平底锅。等锅子热后,用慢火将它干煎至两面呈金黄即可享用。
如果你想吃得再健康一些,可以在步骤5换成在烤炉烤蔬菜块。将烤炉调到180度进行预热10分钟,过后在烤盘上铺上锡纸,以正面200度烤10分钟,反面180度烤10分钟就好了。
为了让自己吃得健康,不妨下手自己做这款低热量鹰嘴豆蔬菜块吧。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~
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