低卡早餐怎么做最好 低卡又饱腹的元气早餐做法分享

2022-11-22 17:58:34美食/营养媛媛

低卡早餐怎么做最好?不吃早餐减不了肥!选择对的食材和适合的烹饪方式来管理你的早餐,你肯定会吃着吃着就瘦了!现在就来看看要分享的9款元气早餐有哪些吧。

低卡又饱腹的元气早餐做法分享

元气早餐 #01【橄榄油黑胡椒凉拌蔬菜+平底锅烤鸡胸+红豆薏米水】

平底锅烤鸡胸的做法:

(1)鸡胸肉洗净,擦去表面水分,用黑胡椒+料酒+生抽腌制20分钟后(也可提前一夜腌制好),铺在锡纸上;

(2)在鸡胸肉表面抹一层薄油,用锡纸包好,放上平底锅;

(3)用中小火烤8~15分钟,主要看鸡胸肉的大小和火力,注意不要用大火以免烤焦;

(4)烤熟后拿出来装盘,可切成小块再撒上黑胡椒粉或蘸沙拉酱食用。

元气早餐 #02【炒蔬菜丁+煮鸡蛋+菠菜薄饼+腌小黄瓜+芝麻核桃粉纯酸奶杯】

炒蔬菜丁的做法:

(1)随自己喜好洗净和切好各种蔬菜,例如胡萝卜、洋葱、四季豆、玉米等,可先烧一锅水,放一点盐,将必须焯熟的食材焯烫一遍备用;

(2)热锅凉油,放入姜葱蒜爆香,放入洋葱片翻炒,再倒入各种焯烫过的蔬菜丁;

(3)加适量盐、生抽调味,翻炒至熟即可。

元气早餐 #03:【蔬菜沙拉(牛油果鸡蛋酱)+香瓜+贝贝南瓜(一种小南瓜)+蜂蜜】

牛油果鸡蛋酱的做法:

(1)煮鸡蛋,煮熟后焖一会儿,取出浸入凉水;

(2)成熟的牛油果切开,挖核挖肉后,把果肉放碗中用勺子碾碎;

(3)把鸡蛋剖壳,鸡蛋放入碗中用勺子碾碎;

(4)把两者混合,加适量沙拉酱和海盐调味拌匀;

(5)平日可搭配沙拉或抹面包当面包酱来食用。

元气早餐 #04【水波蛋+水煮西兰花+牛奶蘑菇通心粉+黑豆豆浆+番茄】

牛奶蘑菇通心粉的做法:

(1)水煮开后,放入通心粉,煮至八成熟后,捞出过冷水再控干水分备用;

(2)蘑菇去根后洗净沥干切片,蒜切片;

(3)起锅放适量橄榄油,放蒜片炒香,倒入蘑菇炒至蘑菇缩水后,倒入适量牛奶和通心粉,转大火收汁;

(4)出锅前可加适量盐调味,装盘后撒黑胡椒粉即可,搭配水波蛋和水煮西兰花一起吃。

元气早餐 #05【无油煎鸡胸肉沙拉+油醋汁+菠菜薄饼】

无油煎鸡胸肉沙拉的做法:

(1)鸡胸肉洗净,加入盐+黑胡椒+料酒,腌制15分钟;

(2)不粘锅加热,不放油,仿入腌制好的鸡胸肉,煎约5~10分钟后,出锅切块备用;

(3)把各种喜欢的蔬菜处理后,放入沙拉碗里,放入鸡胸肉,倒入油醋汁,拌匀即可。

元气早餐 #06【无油煎鸡胸沙拉+自制蛋黄酱+全麦吐司+桑葚酱+红豆薏米水】

自制蛋黄酱的做法:

(1)先在一个干净无水的圆底深盆中,放入蛋黄,加约15ML的糖,用打蛋器打匀让糖融化,蛋黄颜色变浅和体积变大;

(2)一边搅拌一边加入约10ML的橄榄油,加入油的时候,注意一点点滴入,避免油和蛋黄分离,同时朝同一个方向搅拌;

(3)当蛋液变得越来越粘稠,感觉搅拌费力时,加入一茶匙白醋继续搅拌,蛋液会变稀,再加入一点色拉油salad-oil,继续搅拌至蛋液变粘稠,反复搅拌和轮流加入白醋和油,至蛋黄酱的浓稠程度到达理想的状态;

(4)加一点盐,尝一下味道,可自行加糖或醋来调味;

(5)平日可搭配沙拉或抹面包当面包酱来食用。

元气早餐 #07【烫生菜+煮空心挂面(或荞麦面也可)+番茄芹菜龙利鱼浇汁】

番茄芹菜龙利鱼浇汁的做法:

(1)热锅放点油,开小火把切块的番茄翻炒至变软,放适量水烧开;

(2)放姜片、芹菜、龙利鱼快,水烧开煮约5~8分钟;

(3)加适量盐调味,关火出锅。

元气早餐 #08【蔬菜沙拉+自制蛋黄酱+香蕉+纯牛奶】

蔬菜沙拉的做法:

(1)鹰嘴豆浸泡后,和大红豆及玉米粒一起煮熟后沥干水分;

(2)口蘑切片,可蒸熟、烤熟或煎熟;

(3)黄瓜切片,胡萝卜切丝,生菜或苦苣洗净撕小片;

(4)把所有食材放入沙拉碗,倒入自制蛋黄酱,拌匀即可开吃。

元气早餐 #09【蔬菜沙拉+蛋黄酱+红豆薏米水+全麦面包+桑葚酱+杏子】

桑葚Mulberry酱的做法:

(1)桑葚加点盐和小苏打(可忽略),浸泡约 5分钟后,洗净沥干水分;

(2)给桑葚去蒂,加白砂糖,让每颗桑葚都裹上糖,腌制半小时;

(3)将腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中,大火烧开,加入适量柠檬汁;

(4)转小火慢慢熬制至变浓稠,加入剩下的柠檬汁并搅拌均匀,即可起锅;

(5)将煮好的果酱放凉就可以装保鲜盒或玻璃瓶里放冰箱里存放,平日可蘸面包食用。

想要减肥的姐妹们,每天早上就不要再赖床啦,每天都和自己来一场早餐之约,让你的减肥计划更快奏效。要记得,用餐的时间越早,我们就有更足够的时间去消耗热量,而且搭配的早餐只要有足够的蛋白质、纤维和脂肪,就能有助于维持饱腹感,让你不容易感到饿,从中降低摄入多余热量的几率。要减肥?那就要记得吃早餐!

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