2020-03-09 11:26:16美食/营养媛媛
习惯了健康的饮食模式后,就特别留意各种减脂餐。懒洋洋的周末,起身后来个低卡brunch吧,好吃减脂无负担。
紧记减脂餐三大原则:
1、膳食平衡、多样化;2、食物及量的选择;3、快速简便。
偶尔周末起床迟了,也要给自己做一份好吃的低卡早午餐。
把减脂瘦身进行到底,keep住好身材也要享“瘦”美食。
做法:
1、木耳浸泡发好,牛油果洗净切片,烟熏三文鱼切粗丝备好;
2、将螺旋意面放入沸水中加少许盐煮熟,随后捞出用冷水冲凉沥干水分备用;
3、在沸水里放入木耳煮熟,捞起备用;
4、在螺旋意面中放入切好的烟熏三文鱼丝、牛油果和木耳,再拌入调制好的油醋汁,撒上黑胡椒,混合均匀即可。
做法:
1、玉米洗净切段,虾洗净煎须去沙线,竹笋切段,胡萝卜切丁;
2、准备蒸锅,把虾、胡萝卜、竹笋摆蒸盘上后放少许橄榄油,再放上玉米,如入锅蒸熟即可;
3、吃的时候可以适量撒上坚果碎。
煎鲅鱼的做法:
1、将小鲅鱼除去内脏,处理干净后切块,撒盐和料酒抓拌均匀腌制10分钟;
2、制作酱汁:生抽、蚝油、白砂糖以及清水,根据个人的咸淡情况按比例调制;
3、锅中倒少许橄榄油,将腌制好的鲅鱼两面煎至金黄,再淋入酱汁小火慢慢炖;
4、待收汁时即可出锅。
做法:
1、把龙利鱼解冻后腌制(酱油、料酒、黑胡椒)5分钟;
2、平底锅放橄榄油,放入龙利鱼煎至两面金黄后出锅备用;
3、苋菜洗净后,放入蒸盘,放蒸锅蒸大约5分钟,撒上黑胡椒,和龙利鱼片、樱桃萝卜(一种小型萝卜,也可换成小番茄)夹入全麦法棍中。
做法:
1、杏鲍菇、奶白菜和紫薯洗净,摆蒸盘上蒸锅蒸熟;
2、各种食材摆盘,搭配美式咖啡喝,也可适当配上坚果碎增加一点脂肪,轻松简单。
三色藜麦的做法:
1、藜麦和大米比例一比一,淘洗后加水,加入比平时蒸米饭多一些的水;
2、放进电饭煲按煮饭键,煮熟后闷一会儿会更好吃。
卤牛肉的做法:
1、牛肉洗净切块,姜切片备用;
2、牛肉下沸水焯出血水,捞出备用;
3、开砂锅放冷水,放牛肉和姜片、葱和各种调料(料酒+生抽+老抽+花椒+八角+草果+小茴香+适量盐);
4、大火煮沸后转小火煮1.5小时,筷子可扎透就是熟了,摆盘即可开吃。
做法:
特别简单的拼盘吃法,全麦吐司切片,小番茄切片,水煮蛋煮好,荷兰豆掐去头尾和蟹腿肉一起蒸熟,切开一个百香果(或自己喜欢的水果),搭配脱脂牛奶一起吃即可。
蒸黑椒牛排的做法:
1、牛排取出自然解冻,用刀背拍松后,用生抽+黑胡椒粉+椒盐+料酒腌制30分钟以上;
2、把牛排放入蒸盘入蒸锅蒸熟,用筷子可以扎透即可(或自己喜欢的熟度);
3、调制酱汁(生抽+醋+黑胡椒+橄榄油),牛排摆盘后淋上酱汁即可。
高颜值的低卡减脂餐,看着就心情好,让减脂计划可以开开心心地进行到底!
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