雪山抹茶奶冻在家怎么做好吃 高颜值又简单的雪山抹茶奶冻做法分享

2020-07-29 16:42:42生活小技巧媛媛

雪山抹茶奶冻在家怎么做好吃?有没有人和小编一样喜欢吃甜点,特别是抹茶口味的甜点更是抗拒不了。大家有否因为对甜品的热爱而在家尝试过自己做甜点,却因无数次的失败而感到力不从心?不用担心,因为今天小编要教大家如何在家做出既简单又好吃的雪山抹茶奶冻,它的做法非常简单,失败率为零,手残党也能轻松做出来!

高颜值又简单的雪山抹茶奶冻做法分享

准备材料:

制作奶冻所需的食材:300g鲜牛奶,200g淡奶油,冷水泡软的15g吉利丁片,50g白糖,20g抹茶粉

制作顶上奶油所需的食材:50g淡奶油,5g白糖

做法步骤:

步骤1:将鲜牛奶倒入锅中,用小火加热(要不断搅拌牛奶,避免奶皮的结成)。

步骤2:将抹茶粉倒入锅中和牛奶搅拌均匀,再倒入白糖和淡奶油,搅拌均匀。

步骤3:将液体过筛再倒回锅中(这样奶冻可达到顺滑口感),加入泡软的吉利丁片,搅拌至溶解后熄火,放凉一会。

步骤4:倒入容器里(碗或杯都可以),放进冰箱冷藏2-3个小时。

步骤5:将50g淡奶油和5g白糖一起打发,打发到大概6分状态。

步骤6:取出已凝结的奶冻,用热毛巾热敷容器,让奶冻可以顺利脱模,在奶冻上淋上奶油,再撒上抹茶粉。

雪山抹茶奶冻完成啦!奶冻充满了抹茶茶香,口感滑嫩,入口绵密,非常好吃!奶冻上的奶油流下,让奶冻整个看起来超像雪山,超好看,做完忍不住拍照发到朋友圈里了。

抹茶控还在等什么,赶快在家动手做这款雪山抹茶奶冻吧!如果大家不喜欢抹茶口味或是家里没有抹茶粉,大家可以用可可粉来代替,或者做原味的奶冻也可以哦。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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