三色芋圆奶茶在家怎么做好吃 软糯Q弹的三色芋圆奶茶做法分享

2020-09-03 11:38:36养生知识媛媛

三色芋圆奶茶在家怎么做好吃?想吃小甜点,不如就亲自动手做吧!软糯Q弹的三色芋圆奶茶,芋圆控不要错过这款食谱啦。将芋圆搓成珍珠一般大小的小丸子,吃多也不腻口,再配上女生们都爱喝的奶茶,茶味甜度自己调~ 简单易做,虽然搓芋圆有少许费时,但自己的劳作出来的成果,一定特别有成就感。

软糯Q弹的三色芋圆奶茶做法分享

所需食材:

红薯芋圆:红薯 110g,木薯粉 80g。

紫薯芋圆:紫薯 100g,木薯粉60g,热水 适量。

芋头芋圆:芋头 140g,木薯 70g。

奶茶:牛奶 350g,白糖 25g,清水 1勺,红茶 2包。

做法步骤:

1. 将红薯、紫薯及芋头切片后各自蒸熟,捣碎成泥。

2. 放入木薯粉,揉成光滑的面团。

3. 盖上保鲜膜避免面团变干,揉成珍珠一般大小的小芋圆,把揉好的小芋圆裹上一层木薯粉。

4. 煮开一锅水后把芋圆放入锅中,煮至芋圆浮起后转中小火,再煮数分钟。捞出芋圆,过凉水后静置备用。

5. 在锅中倒入细砂糖和清水,煮至冒泡泡后再熬数分钟至焦糖色。

6. 倒入牛奶及红茶包,煮3-5分钟即可。

把小芋圆放入煮好的奶茶里就完成啦!喜欢吃冰的也可以待奶茶放凉后再加入冰块哦~

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