高血糖适合吃什么菜 什么菜降糖效果最好

2020-01-24 00:56:35美食/营养媛媛

一旦患上了糖尿病,就代表你要与许多美食说再见了。糖尿病人吃什么好?高血糖适合吃什么菜?什么菜降糖效果最好?你知道吗?接下来小编就为大家详细分享,希望能够帮助各位有效降低血糖,极好的控制病情。

高血糖适合吃什么菜?

1、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。

2、胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

3、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。

4、竹笋

竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。竹笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食,有胃胀的朋友建议可以适量的吃一些。

5、芹菜

性味甘寒。能除心下烦热,散节气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克,冼净捣烂取汁,每日分2次服完,长期坚持,对糖尿病有疗效。

什么菜降糖效果最好?

1、玉米:玉米含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,能够有效预防糖尿病并发症的发生。

2、黑米:黑米能够有效地控制体重,平稳血糖。肠胃不好的人要把黑米煮透,以免影响消化。

3、魔芋:魔芋是减肥佳品,对降低血糖也有好处。它所含葡萄甘露聚糖能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖,减轻饥饿感。

4、韭菜:其实韭菜富含大量的膳食纤维,对降糖降脂也有好处。

5、西红柿:西红柿含有丰富的番茄红素,这种物质能够防止胰岛素功能恶化,使胰岛素保持降低血糖到正常值。

6、海带:海带是著名的海产品,它所含有的岩藻多糖是极好的食物纤维,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

7、豆腐:豆腐非常适合糖尿病患者食用,因为它碳水化合物低,不含单糖和双糖,能够降低胆固醇。

8、木耳:木耳含有一种叫多糖体的物质,它与膳食纤维共同作用可以延缓碳水化合物的吸收,有一定控糖功效。

病从口入,健康也可以通过饮食来调养,这些非常常见的食物,营养价值丰富,很适合高血糖及糖尿病患者食用。

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