糖尿病人哪些菜不能吃 这些蔬菜有益降血糖

对糖尿病人来说，忌口是最重要的事情。饮食将决定糖尿病人的病情程度，在饮食方面多加注意，可以最大可能的控制病情。糖尿病人哪些菜不能吃？这些蔬菜有益降血糖。来跟小编一起看看吧！

糖尿病人哪些菜不能吃?

1.油炸类。

糖尿病患者一定要注意不能吃，或者少吃油炸、油酥或者油煎的食物，比如炸肉串、油条、薯条等。

2.含糖食物类。

主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因为其中含有大量的糖分，会直接影响血糖，对糖尿病患者的病情非常不利。例如白糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、水果罐头、碳酸饮料、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包以及糖制的各种糕点等。

3.坚果类。

坚果类通常是高热量高脂肪，大量或者长期食用会很难控制体重，从而影响血糖和血压的控制，如花生、瓜子、核桃、腰果、松子等。

4.酒精类。

糖尿病患者切记，禁止喝含酒精类的酒、饮料和食物等，比如白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。而且糖尿病患者通常会吃对应的药，这些药是不能沾酒精的。

5.重口味食物类。

糖尿病患者饮食尽量清淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、醋溜等烹调方法。

6.高脂食品类。

糖尿病患者对高脂肪食品和高胆固醇的食品不要吃，易出现高脂血症，并且其容易诱发很多慢性并发症，所以糖尿病患者最好不要吃这类食品，或者严格控制摄入量。

哪些蔬菜有益降血糖?

黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

苦瓜：苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首选食物。

山药：山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

紫菜：紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。

胡萝卜：胡萝卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，价格便宜。

大蒜：大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。

对糖尿病最有益、成本最低的治疗方法就是饮食疗法，吃对的食物，拒绝错误的食物，管住嘴，就能让你的身体越来越健康。