2019-12-24 11:20:23美食/营养媛媛
到了年尾又是狂欢的季节，庆祝完了圣诞节后就紧接着跨年派对啦!如果你接到了Potluck派对的邀请，想约却又为了不知带什么食物而烦恼，那么赶快看看这些简单易制的冰格食物啦!
=多层水果冰=
派对就是要有色彩!一个冰块结合了不同色彩、口味和水果，简直是超吸引眼球又满足味蕾!这个多层水果冰制作方法很简单。
1. 准备牛奶或椰奶、果汁(建议芒果或草莓，颜色较特出)和水果泥/冰沙smoothies(奇异果/西瓜)。
2. 可以先将牛奶或果汁作为底层，倒入冰格中(倒一半或1/3即可)，然后放入冰箱速冻。
3. 当第一层结冰后，取出冰格再倒入另一种果汁或冰沙制造第二层。建议选不一样的颜色，这样就能制造出有层次感的水果冰块啦!
如果想制造出不同斜度，只要把冰格斜放冷冻就可以了。在派对上准备苏打水，然后加入这些水果冰块，就能做出很好看的饮料了!
=水果巧克力=
派对绝对少不了甜品!选择水果和巧克力作为甜品决不会踩地雷。大家可以准备巧克力块还有喜欢的水果和坚果类。如果选择暗色的水果，如蓝莓，那可以用白巧克力以突显颜色的搭配，让你的甜品更美观!
1. 把巧克力块切碎后，加入少许的椰油一同加热溶化巧克力，记得搅拌至顺滑。
2. 把溶化后的巧克力倒入冰格(不需要倒满，倒至一半或2/3就可以了)。
3. 把水果浸在巧克力中(可洒些杏仁片)即可放入冰箱冷冻约两个小时就好啦!
=水果优格冰=
除了巧克力，酸奶优格也可以制成块状甜品，健康又美味!材料包括：酸奶(yogurt)、水果(蓝莓或其他切粒水果)、牛奶和蜜糖。
1. 把酸奶、牛奶和蜜糖一起加入大碗里搅拌均匀。
2. 把水果装入每个小冰格后再倒入混合的酸奶，就可以放入冰箱冷冻约3个小时。
蜜糖是作为增味剂，不放也没关系，依个人喜好哦。
如果想增添脆脆的食感，可以在冰格底层先铺一层脆麦片(Granola)。水果可以选不同颜色，如蓝莓、芒果和覆盆子等，为你的甜品注入更多色彩。
=迷你馅饼PIE=
烘焙总是感觉好困难，但是只要好好的利用冰块模，想烘出个可爱迷你的馅饼就容易得多了!你需要准备饼皮(现成/自制都可以)、内馅和鸡蛋。内馅可自己决定，可以放香肠或是火腿加芝士和披萨番茄酱。你可以依据自己的喜爱决定馅料。
1. 将烤炉预热至180度。
2. 把饼皮放在冰块模上，按照冰格做出凹进去的“小口袋”。
3. 把准备好的内馅一样一样放进“小口袋”后，加上一些芝士和酱料。
4. 在饼皮的周围涂上一层鸡蛋液后再盖上一层饼皮。
5. 将两层饼皮按压好后，将冰块模反过来将派倒出来。
6. 根据冰格形状，把派一个个切开。把多余的边皮除去。
7. 再次把蛋液涂抹在各别的迷你派上，就可以拿去烘烤了。
8. 烘烤约25-30分钟至金黄色就搞定了!
=冰格寿司=
有了甜品和前菜，当然少不了主食!寿司一点都不难做，不需一块一块捏，用冰块模一次就能做出十几块色香俱全的寿司了。首先，准备几张保鲜膜、寿司饭、煎鸡蛋、煮熟的虾仁、牛油果等。如果你是大师级的厨神，可以考虑用生鱼片或鳗鱼。寿司饭里可以加点寿司醋和芝麻调味哦~
1. 煮好饭后加入一些寿司醋调味，搅拌均匀。
2. 把保鲜膜铺在冰块模上，按压与冰格服帖。
3. 将煎鸡蛋片、虾仁、牛油果各别放进每个冰格中，再填上寿司饭按压好。
4. 将冰块模倒扣，把寿司倒出来，掀开保鲜膜就完成啦!
利用冰块模还可以做出许多创意食物，大家可以自己在家研发新菜单。冰格其它用处有制造饮料冰块，如咖啡冰、红酒冰，所以当把这些冰块放进咖啡或红酒里，即便冰块融化也不会淡化你的饮料哦!大家也可以用不同的冰格形状可以做出各类型的冰块。
冰格食物最大的魅力在于小巧可口。可以“一口吃”，那一口就能尝到一道食物的全味!而且小小的份量吃了没负担，颜值又高，女生们更喜欢!Potluck自制冰格美食准没错啦!关注教程之家还会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~
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