吃黑糖就是养生吗 营养带你破解黑糖网络谣言

黑糖一直被称为糖界的模范生，除了口感又浓又香甜，很多人更会跟你说，他含有丰富的矿物质，特别是铁、钙、镁等，完全力甩白砂糖、冰糖、二砂糖等其他糖类好几条街，但黑糖真的有这么棒吗?

是说最近天气不是冷一个寒风刺骨，你是不是也跟小编一样，各种想要喝热饮来调节冰火五重天的身体呢?

相信很多朋友其实都有注意到，这几年手摇店不但一家开的比一家多，最重要的是，他们还都主打黑糖珍珠奶茶、黑糖珍珠鲜奶等品项，这根本就是让爱手摇饮成瘾的小编每天都像中毒，看了就好想喝，控制不住我的口啊呜呜，然后过了几个月后，我谁～～我猪八戒

于是乎本人开始认真思考，为什么很多人都说吃黑糖身体会好棒棒，还有人把黑糖当作养生利器，但本人却是越喝越胖，身体还越来越差捏?于是本人深感悲切，经过一番寒彻骨(成语不是这样用!)，决定要来跟大家公开黑糖这个东西的小秘密!

那些年，你错过的黑糖秘密

黑糖原物料是什么?

黑糖一直被称为糖界的模范生，除了口感又浓又香甜，很多人更会跟你说，他含有丰富的矿物质，特别是铁、钙、镁等，完全力甩白砂糖、冰糖、二砂糖等其他糖类好几条街，但黑糖真的有这么棒吗?

营养师表示，黑糖的制作过程为加甘蔗压榨、过滤成汁出来的结晶体就是黑糖，而黑糖经过除化、分离、去杂质，就会变成我们常见的白砂糖，所以总结来说，其实无论是黑糖还是白糖，其实都是出自于甘蔗啊啊啊

黑糖的保健之处?

很多捧油都说黑糖可以补贫血，但其实黑糖里头有的铁、钙、镁营养素都很微量，不信的话你去看成份表是不是都是mg、mg、mg、mg、mg!而且很残忍的是，人体对于铁的吸收度，还是以动物铁的吸收率较好，对于植物铁的部分反倒没那么高，如果你想要吸收率达标，首先你会直接过胖，麻烦到减重中心报到……

也有一些人主张，黑糖能够舒缓女性经期不适，但事实到底是如何呢?基本上这点很见仁见智(也就是看体质的意思啦)，因为就以酋姐长年来的经痛史来说，本人只要喝温热的开水或是热饮就可以比较不痛，但过几分钟后一样痛得我哭爹喊娘，老爷不要!

也就是说，你若想改善经痛，不是喝黑糖水或是温热饮品就有用，不管是能百镇锭、克他服宁糖衣锭，还是补斯可伴糖衣锭，你月经痛就是给我吃止痛药，不要觉得吃几口黑糖就会好，那都是心理作用、心理作用、心理作用!如果长期经痛的捧油，麻烦直接妇产科报到，你的子宫绝对有问题，不要耽误诊治啊啊啊!

黑糖到底好不好?

话说回来，黑糖到底有没有比白糖好呢?以原物料的制作流程来看，黑糖当然比白糖好上一些，但如果你要以铁、钙、镁等超微量营养素来支持黑糖的好，这个观点其实是站不太住脚的。而虽然黑糖只比白糖好那么一咪咪，但是现在可是有讲求古法制造的古法黑糖呢!根据明代《天工开物》记载，古时都是采牛力榨取甘蔗汁，加入贝壳粉(氧化钙)后经过沉淀、炖煮、冷却而成，这也是现在我们所称的「古法黑糖」的制程。