莓乳酪蛋糕在家怎么做好吃 高颜值又简单的莓乳酪蛋糕做法分享

莓乳酪蛋糕在家怎么做好吃?今天小编要推荐的就是这款高颜值的免烤草莓乳酪蛋糕粉嫩的让人食欲大开!而且，这款蛋糕无需使用烤箱，只需放入冰箱冷藏就能开吃了!简直对家里没烤箱的人来说是一大福音!酸甜多汁的草莓伴随着浓郁香醇的芝士还有Oreo餅干底，一叉吃下去，幸福感立刻直击心房!你一定要试试看~

高颜值又简单的莓乳酪蛋糕做法分享

【所需材料】

60克奥利奥碎、25克无盐咸黄油、150克奶油乳酪、40克砂糖、25克原味酸奶、2克香草精、250克草莓酱、9克吉利丁、290克鲜奶油、适量草莓

【做法步骤】

1. 放入去掉夹心并碾碎的奥利奥碎及25克融化的黄油倒容器里搅拌均匀，放入12厘米(约5吋)的模具中，轻轻按压平整后，按压平整后，放入冰箱冷藏备用。

2. 将150克奶油乳酪手动搅拌顺滑。 然后，加入40克糖25克原味酸奶及2克香草精搅拌至细腻顺滑的状态后，再加入融化的4克吉利丁片搅拌均匀备用。

3. 接下来，将150克鲜奶油打发直到可以拉起一个小勾状。然后放入乳酪糊搅匀

4. 接下来，取出冷藏的奥利奥饼干，放入12颗大小相同的草莓。然后将乳酪糊轻轻倒入蛋糕模里，再放入冰箱冷藏3小时。

5. 3小时后取出并放在一个垫有保鲜膜的盘子上。用热毛巾热敷，轻轻取出模具，并将其放在15厘米(6吋)的模具中。然后，卷起保鲜膜封紧模具，放入冰箱冷藏30分钟。

6. 将150克草莓果泥倒入之前剩下的芝士糊中搅匀。然后，倒入融化的3克吉利丁片搅拌均匀后，再加入打发至7分的150克淡奶油混均匀。

7. 然后，取出冷藏的芝士蛋糕，轻轻地将草莓果泥混合物倒入，放入冰箱冷藏30分钟。

8. 将50克淡奶油倒入100克草莓果泥中搅拌均匀后，加入2克融化的吉利丁片。然后将果泥倒入蛋糕中，放入冰箱冷藏2小时。

9. 将装饰用草莓切成片状。然后，用环绕的方式在蛋糕顶部摆放就完成啦!

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