本质上，三明治属于一种小而美的食物，早餐做一份三明治，好吃又营养，而且做法也超简单，各位可以轻松学会，三明治需要什么酱？怎么做三明治好吃简单？各位赶紧学起来。
三明治需要什么酱？
1、沙拉酱：瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。
2、番茄酱：番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
3、千岛酱：千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。
4、甜面酱：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
5、蛋黄酱：蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。
怎么做三明治好吃简单？
材料：白煮蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片
做法：
首先，把火腿肠切丁，黄瓜切丁，白煮蛋切丁。
然后，把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。
接着，放入沙拉酱，拌匀。
拿出一片的白土司，放上拌好的沙拉。
再放一片白土司，放上拌好的沙拉。
最后，再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。白土司注意切边，影响美观。
看完三明治的整个制作过程，是不是感觉很简单呢？大家只要根据以上步骤，很快就能大功告成哦。