芝士饼干在家怎么做好吃 超美味的黄油奶酪芝士饼干做法分享

芝士饼干在家怎么做好吃?还记得Tom & Jerry吗?还记得 Jerry 手上总会拿着一块奶酪吗?我们食谱所做出来的饼干就是和它手上拿的奶酪一样，一样那么可爱。当你从烤箱拿出来做好的黄油奶酪芝士饼干，整间家就会充满浓浓的芝士香味，把一块放入口里，外酥内软的口感，会让你吃了一片接着一片。

超美味的黄油奶酪芝士饼干做法分享

食材：

奶油奶酪 cream cheese - 130克

黄油 butter - 100克

白砂糖 granulated Sugar - 70克

盐 salt - 3克

蛋液 egg liquid - 50克

低筋面粉 cake flour - 300克

做法步骤：

1. 奶油奶酪和黄油提前拿出来让它们室温软化，鸡蛋要打散备用，低筋面粉提前过筛。

2. 把奶油奶酪、黄油、白砂糖和盐倒入在一个碗里，再慢慢搅拌打发即可。

3. 再把蛋液打入，继续打发均匀。拌匀后，就倒入低筋面粉，再揉成面团。

4. 揉成面团之后，把它擀成1cm的厚度，就可以放进冰箱冷藏1小时。

5. 1小时后就可以拿出来，把它切成三角形和在表面上戳几个孔来弄成芝士的造型，再刷上一层蛋液在表面上。

6. 烤箱提前预热，再把饼干放进烤箱里，以170度烤45分钟就完成了。(可以根据自己的烤箱温度做调整)

这款饼干吃起来是外酥内软的口感，无论是大人还是小孩都会喜欢。尤其是它的形状，完全和 Tom & Jerry 里的奶酪一样可爱，除了能吸引小孩，还能让人回到童年。

这款饼干也很适合和家人一起动手做，毕竟它的做法简单，所以可以和小孩一起动手做，同时也能让你们的亲情加深。

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